飛入尋常百姓家-舊時王堂“酸菜魚”

中華民族有一個共同的愛好，就是會吃，在中國八大菜系裏，小編獨獨喜歡川菜。而眾多的肉類當中，小編又最愛魚肉。魚肉肉質鮮美，做法有很多，可以蒸着吃、煮着吃、燉着吃、炸着吃，怎麼吃都好吃。所以川菜+魚肉=酸菜魚。沒錯，只要有酸菜魚的地方，就會有我的身影。

酸菜魚雖然好吃，也有一件讓我頭疼的事，每次去飯店來上一份酸菜魚，都會因為吃不完而浪費掉。所以也不知道漁人傑的老闆的腦子是怎麼長的，居然把它給改良了。改良後的酸菜魚米飯，有一種“舊時王堂謝前燕，飛入尋常百姓家”的感覺，每次想吃酸菜魚再也不用擔心吃不完。

和普通的酸菜魚不同的是，選用巴沙魚、黑魚，無污染營養高，無骨無刺，且肉質肥美，Q彈嫩滑，再配上酸菜和醬料，不僅營養更全面，而且解油膩更開胃，男女老少都愛吃。為了迎合更多消費人羣的不同口味，除了酸菜小魚，還有充滿文藝氣息的花花番茄魚、“天生麗質難自棄”的天生荔枝魚，來自印度風的咖喱魚等7種口味不同的石鍋魚。

同樣讓我喜歡是漁人傑的裝修風格，滿滿的原木風，年輕又時尚。温暖的光線充斥着整個空間，原木的肌理顯得温潤而富有光澤，婉約柔和同時又自然隨意，揮灑自如，讓整個就餐環境更加舒適和諧。木材天然的紋理，搭配牆面淡雅的清新綠，充滿了原始的生命力，在這樣的餐桌上用餐彷彿置身於自然中，辛勞一天的身心得以解放，幸福的滋味由此而生。