自制腐竹銀魚粥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

下面給大家介紹一款新鮮好吃的粥：腐竹銀魚粥，吃粥不用在皮蛋瘦肉粥和白粥之間徘徊了，試一試腐竹銀魚粥吧，不然會後悔哦，這款粥當早餐絕對讓你一天元氣滿滿哦，趕緊收藏，自己動手給自己一頓豐盛的早餐吧！絕對讓你戀戀不捨，吃了還想吃。

主料

大米 ：半杯
蝦皮 ：適量
銀魚乾 ：適量
腐竹 ：適量

輔料

姜葱 ：可有可無
油 ：適量

具體步驟

1.大米提前一個晚上洗乾淨，放進容器，再放進冰箱冷藏室，冰凍五小時或以上。

2.鍋子先刷油，再倒入熱水或清水，煮開。

3.準備好配料，腐竹捏碎

4.將腐竹及銀魚乾加入沸水鍋中，煮開

5.煮開之後，加入冰凍大米。

6.經常攪拌，煮15分鐘之後，加入蝦皮

7.加入蝦皮後，不停攪拌至均勻

8.煮沸後，悶焗十分鐘，趕時間也可以忽略此步驟。

9.隨個人喜好，可加入葱或者薑絲，如果加入薑絲，則要一開始就加，才能煮出味。加鹽，可以開動了！

10.最後附上快速煮粥法，希望大家喜歡！

烹飪技巧

1、水煮開了再放大米，大米提前一個晚上處理好，放進冰箱冷藏室。