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關於雪梅的餐飲百科

芒果雪梅娘怎麼做-芒果雪梅孃的做法
  • 芒果雪梅娘怎麼做-芒果雪梅孃的做法

  • 食材明細主料雪梅娘皮(10個)奶油(200ml)輔料芒果(半個)火龍果(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果雪梅孃的做法步驟1、食材如圖。2、提前把打蛋器頭和盆放冰箱冷藏一小時。3、芒果切塊。4、在一個盆裏放上兩個冰袋。5、冷藏過的盆裏加入10g糖(喜歡甜的可以...
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雪梅翅根怎麼做-雪梅翅根的做法
  • 雪梅翅根怎麼做-雪梅翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(大半斤)土豆(兩個)胡蘿蔔(半根)輔料雪梅(5-8個)葱(2根)蒜瓣(2瓣)紅辣椒(一個)配料生抽(適量)紅燒醬油(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪梅翅根的做法步驟1、準備好食材,翅根洗淨備用準備好食材,翅根洗淨備用,將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切塊...
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雪梅娘如何做簡單又好吃
  • 雪梅娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:50玉米澱粉:15牛奶:90ML輔料糖:40草莓:根據量定草莓數量黃油:10具體步驟1.糯米粉克,玉米澱粉,牛奶,糖全部倒在一起,調成無顆粒粉漿2.有點稠哦,不過沒關係,大火蒸15分鐘,趁熱加黃油3.用擀麪仗擀扁揉光滑後放保鮮...
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美味榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃
  • 美味榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作榴蓮雪梅娘。接下來介紹這道食物。主要是由麪粉搭配榴蓮果肉製作而成。其中榴蓮莓的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,榴蓮的香味讓這道糕點製作出來的味...
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雪梅娘源自哪裏-雪媚娘可以常温過夜嗎
  • 雪梅娘源自哪裏-雪媚娘可以常温過夜嗎

  • 糕點是我非常喜歡吃的一種美食,無論是帶着濃香奶油味的蛋糕,或是由各種豆類,紅豆、綠豆等製成的糕餅,還是像蛋撻這類,只要經過都會買上一份。在嘗過的糕點中,有一種叫做雪梅孃的,口感特別不一樣,也很想推薦給你們嚐嚐。我就先簡單分享下關於雪梅孃的一些知識,雪媚娘可以常温過夜嗎...
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雪梅娘(草莓大福)如何做簡單又好吃
  • 雪梅娘(草莓大福)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:125牛奶:175草莓若干個:適量奶油:適量輔料白糖:50具體步驟1.糯米粉加牛奶和糖涼拌成糊!2.將糯米粉糊上鍋蒸熟,然後攪拌,加一些黃油繼續攪拌(可以不加,這樣可以不太粘手)。3.糯米粉炒熟,有些範黃色就熟了。...
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美味的榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃
  • 美味的榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的榴蓮雪梅娘是一道特別的小甜點,糯米里麪包着榴蓮,味道是不是特別的呀,不知道大家喜不喜歡吃榴蓮的呀,但是我相信一部分朋友是特別愛吃榴蓮的吧,因為榴蓮的味道太特別了,所以這道小甜品也是特別的,做法也是...
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美味雪梅娘如何做簡單又好吃
  • 美味雪梅娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:50玉米澱粉:15輔料糖:20牛奶:90油:5鮮奶油:適量水果(質地軟的水果):適量糕粉(熟糯米粉):適量具體步驟1.糯米粉與玉米澱粉、糖混合,倒入牛奶,調成均勻的麪糊2.麪糊盛在淺底的盤中,放入開水鍋中蒸15分鐘3.蒸熟後晾...
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好吃的榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃
  • 好吃的榴蓮雪梅娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘榴蓮時很多人都喜歡的,雖然它的氣味聞起來並不好,但是吃起來很香,口感很好的。榴蓮雪梅娘是用糯米粉、玉米澱粉、牛奶、熱水、黃油、熟糯米粉、金鑽甜鮮奶油、榴蓮肉、細砂糖做成的,做出來的色相非常好看,可愛...
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草莓大福(又名雪梅娘)如何做簡單又好吃
  • 草莓大福(又名雪梅娘)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘因草莓的口感,讓草莓變成了非常受歡迎的水果。殊不知它還可以做成一道甜點。雪媚娘是傳統的日本甜點,看上去十分好看,擁有高顏值,吃起來也超級美味,吃着甜甜的,心裏面也甜滋滋的,因為顏值和口感,也可以放到精美的...
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雪梅娘怎麼做-雪梅孃的做法
  • 雪梅娘怎麼做-雪梅孃的做法

  • “雪梅娘吃起來裏面有水果,有奶油,而且放冰箱冷藏一會兒吃,口感更好。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米澱粉(25克)牛奶(140克)熟糯米粉(30克)輔料鮮奶油(100克)糖粉(7克)芒果(適量)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪梅孃的做法步驟1、將糯米粉,玉米澱粉,糖倒入小碗中,再加入牛奶,攪...
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日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)怎麼做-日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法
  • 日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)怎麼做-日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法

  • “筋道的年糕包着鬆軟的冰淇淋~~夏天還有什麼比冰淇淋雪梅娘更誘人呢?”食材明細主料糯米粉(50g)砂糖(70g)澱粉(20g)冰淇淋(100g左右)輔料水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步驟1、首先開始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉裏分次倒入水,每次...
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梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎麼做
  • 梅子浸雪豆的做法 【梅子浸雪豆】等待的味道 梅子浸雪豆怎麼做

  • “雪豆---又叫白腰豆,生長在幾千米海拔的雪域高原,口感細膩清香,營養豐富。色白如雪,因此被稱為雪豆。雪豆不僅模樣漂亮好看,而且口感極好,細膩如沙,入口即化,連皮也脆嫩,因此有豆類之王的稱號。雪豆體型較大不容易熟,所以需要提前用水泡軟泡脹,這樣的煮出來才起沙。梅子我選了兩種,...
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梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法
  • 梅花映雪迎新春怎麼做-梅花映雪迎新春的做法

  • “梅花映雪迎新春這道小甜品,既簡單又美味,節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮!”食材明細主料山藥(1根)輔料冰糖(適量)山楂糕(3塊)調料桂花(適量)水澱粉(半碗)清水(半碗)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅花映雪迎新春的做法步驟1、山藥用清水洗乾淨放進盤裏...
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荔枝楊梅雪糕的做法 加州葡萄乾荔枝楊梅雪糕 荔枝楊梅雪糕怎麼做
  • 荔枝楊梅雪糕的做法 加州葡萄乾荔枝楊梅雪糕 荔枝楊梅雪糕怎麼做

  • “廣西的六七月是水果品類最多最好吃的時候,荔枝上市,又大又甜,最近出的東魁楊梅也是百吃不厭。前幾天去超市買了幾斤妃子笑,家裏也剛到兩箱乒乓球大小的楊梅,就試着做了這個雪糕,正好用上加州葡萄乾,也是物盡其用了。口感其實挺好,荔枝汁的香甜也發揮到位,但是無知的我榨楊梅汁的...
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檸檬話梅雪碧怎麼做-檸檬話梅雪碧的做法
  • 檸檬話梅雪碧怎麼做-檸檬話梅雪碧的做法

  • 食材明細主料檸檬(適量)輔料話梅(適量)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬話梅雪碧的做法步驟1、檸檬用鹽搓洗。2、洗淨的檸檬切薄片。3、切檸檬去籽和話梅備用。4、杯子擠入少許檸檬汁,放入幾片檸檬。5、放入話梅。6、加入雪碧攪拌一下即可。7、成品。8、成品。9、成品...
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踏雪尋梅的做法 滋陰潤肺的視覺美食——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做
  • 踏雪尋梅的做法 滋陰潤肺的視覺美食——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做

  • “踏雪尋梅——山藥燜鴨胸秋冬季節空氣中水分逐漸減少,特別是北方,天氣常以乾燥寒冷為主。中醫認為,燥邪易傷肺,要多吃滋陰養肺的食物,傳統藥膳山藥老鴨煲就是此類膳食中的佳品。【鴨肉】,滋陰潤肺,常被稱為肉類中的秋冬第一滋補佳品。【山藥】味甘性平,不燥不膩,也有很強的補陰作...
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楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法
  • 楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法

  • “端午前後是採摘楊梅的季節,一個個楊梅紫紅滾圓,咬一口,汁液四濺;多吃幾顆,咬豆腐都覺得牙軟。不如用來煮果醬,可以配麪包、酸奶吃,還能做成雪糕咧!”食材明細主料楊梅(200g)細砂糖(100g)輔料光明酸奶(200ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅雪糕的做法步驟1、楊梅清洗乾淨;2、...
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踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法
  • 踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料糖(40克)純牛奶(160克)黃油(15克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)踏雪尋梅的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克,玉米澱粉40克,糖40克。3、純牛奶160克,攪拌粘稠糊狀,密封保鮮膜用牙籤扎洞,大火上鍋蒸20分鐘。4、蒸熟,黃油15克,趁熱用筷子把...
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山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法
  • 山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法

  • “梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。加入了山楂醬和話梅,味道棒棒噠,因為我的山楂醬是冰糖熬的,而且夠甜,所以沒有額外加糖。這個冬天來個熱熱的梨子,加...
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檸梅雪碧飲怎麼做-檸梅雪碧飲的做法
  • 檸梅雪碧飲怎麼做-檸梅雪碧飲的做法

  • 食材明細主料檸檬(適量)輔料雪碧(適量)話梅(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸梅雪碧飲的做法步驟1、檸檬切片,放杯中2、放話梅3、加雪碧...
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踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做
  • 踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做

  • “很簡單的甜點,加了椰蓉的雞蛋羹,所以説心態很重要,你要是把事情往美好的方向去想就會發現周圍處處是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉裝飾成雪花,枸杞裝飾成梅花除了有視覺上的享受,也增加了口感的層次,香氣四溢!!”食材明細主料雞蛋(3只)淡奶油(1盒)輔料枸杞(少許)椰蓉(適量)配...
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踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做
  • 踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做

  • “白雪皚皚的大地上,梅花悄悄地開了,冰肌玉骨,逸趣橫生。放眼望去,一個純淨的世界,一切似乎都是透明的。梅林深處,是夢的天堂,俊俏的花瓣,嬌小的花蕊,平添無窮嫵媚。愈是冰天雪地,梅開得愈精神,愈靈氣。清香陣陣,沁人心脾。有時花枝還結着冰,冰裹着可愛的梅花,變得越發清純。雪在梅里,梅...
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銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法
  • 銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法

  • “冬季霧霾天,基本天天燉一壺銀耳雪梨湯,滋陰潤肺,加一點烏梅,能幫助我們淨化血液、止渴生津,長時間的燉煮,雪梨烏梅的精華已釋放出來,銀耳自然是連膠質都已燉出,每天喝一壺,幫助我們排出毒素,即便是春節吃多了,也是非常不錯。”食材明細主料銀耳(20克)雪梨(一個)烏梅(6個)枸杞(20克)輔料清...
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雪菜炒梅豆怎麼做-雪菜炒梅豆的做法
  • 雪菜炒梅豆怎麼做-雪菜炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(175克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、雪菜(已清洗切開)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好雪菜的翻炒一下。4、接着,合入焯好的梅豆翻炒翻炒。5...
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