原味千層可麗餅怎麼做-原味千層可麗餅的做法

“千層可麗蛋糕最重要的還是千層皮的製作，千層皮也可以直接包住奶油，中間加點水果就變成另一道點心，班戟啦千層可麗蛋糕就是餅皮加奶油，下面就讓我們一起看看如何製作咯，學會了可以在家簡單操作，隨時想吃都可以”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味千層可麗餅的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、低筋麪粉和玉米澱粉過篩備用

• 3、將雞蛋、白砂糖攪拌均勻

• 4、再倒入牛奶拌勻

• 5、把過篩的低筋麪粉和玉米澱粉倒入步驟3中充分拌勻

• 6、黃油隔水融化

• 7、倒入麪糊中攪拌勻，再過篩兩次

• 8、用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏半小時

• 9、將淡奶油加糖打發好放冰箱備用

• 10、將麪糊從冰箱取出，用勺子攪拌一下，平底鍋底擦一遍黃油，燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋裏，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。待熟後出鍋涼在烤網上，後面的麪糊依次這樣操作

• 11、待餅皮晾涼後就可以準備塗抹奶油，首先將一塊可麗餅放在墊有油紙的轉盤上，用抹刀塗上少量奶油，（不用太厚）然後再覆蓋一張可麗餅，再塗抹奶油，重複操作，最好表面蓋上可麗餅即可

• 12、做好的千層可麗餅放入冰箱冷藏2小時，再進行切片食用