香美的雙味鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雙味鬆餅，首先來介紹下鬆餅，是早餐的首選，不過不同的同國家對鬆餅的做法是不一樣的。舉個例子在英國吧，鬆餅通常是未經發酵的，更像一個薄餅，而在北美，鬆餅一般會加入泡打粉或酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟，雙味鬆餅是屬於美式煎餅，可以撒上糖粉，淋上果醬，配上各式水果，美味的一餐十幾分鍾完成。

主料

低粉 ：195
牛奶 ：140
白砂糖 ：60

輔料

雞蛋 ：135
黃油 ：40

具體步驟

準備材料，低粉過篩兩遍，分別是原味100克，抹茶味95克低粉+5克抹茶粉，泡打粉各5克放入兩個粉類容器中。黃油提前融化，加入牛奶和雞蛋，攪勻後同樣分成2份。

調麪糊。把液體部分（黃油，牛奶和雞蛋）調勻後倒入原味的容器中，用蛋抽翻拌均勻。

拌好的麪糊呈稠狀能流動即可。

抹茶粉同樣步驟，拌勻後放置5分鐘。

不粘鍋小火加熱，舀一勺麪糊在中心，慢慢轉一圈小火慢烙至起泡泡（如圖）即可翻面。重複步驟至所有面糊做完。