美味的肉鬆香酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我以前不知道肉鬆到底是什麼就是覺得非常的好吃，所以我就經常吃，結果我看微博才吃到肉鬆就是用豬肉做的，我才恍然大悟，平時我很喜歡吃肉鬆餅那些的，所以推薦大家做肉鬆香酥餅，是一種非常酥脆的餅，做法也很簡單，大家一定會很喜歡的。

主料

麪粉 ：330

輔料

水 ：200
發酵粉 ：3
肉鬆 ：適量
油 ：適量

具體步驟

麪粉一碗約330克左右/水多半碗約200克左右/加三克發酵粉

水分次加入麪粉中/把麪粉攪成絮狀

用手和成光滑的麪糰/蓋上保鮮膜醒一旁醒發

發至兩倍大

準備油酥/麪粉5勺倒入碗中

油適量加熱倒入麪粉中

油和麪和成稀糊狀油酥放涼備用

拿出發酵好的麪粉

撒薄面/擀成薄片

均勻的摸上放涼的油酥

從麪糰一端捲成卷

切成適量小段

兩端捏緊

用手壓成小餅稍稍擀開

擀好的麪皮上包上多多的肉鬆

包成包子狀/口朝下/稍稍壓壓

平底鍋裏加入少許色拉油/放入肉鬆餅小火煎至兩面金黃

外皮酥脆/餡料滿滿/層次分明

好吃好吃