美味的肉鬆酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道肉鬆酥餅是很多人都會喜歡的甜點，做法其實也很簡單，但是還是有很多人不會做，其實喜歡的額朋友一定不要錯過這道好吃的肉鬆酥餅，如果你學會了肯定會覺得很簡單，那麼趕快準備好食材一起來跟着我好好地學習這道香甜美味的甜點吧。

主料

小麥麪粉340克 * 肉鬆80克 ：適量

輔料

酵母粉2克 * 雞蛋1個 水180克 * 玉米油30克 * 沙拉醬2湯匙 * 白芝麻1湯匙 ：適量

具體步驟

1.將油酥材料混合，肉鬆用沙拉醬拌勻備用

2.麪皮料混合，靜置發酵至1.5倍大。取出發酵麪糰，揉勻，擀成長方形，均勻抹上油酥

3.將麪皮捲起來，切成寬約4-5釐米的段

4.取其中一個面劑，壓扁，將兩端收口的位置分別向中間對摺，這樣層數會翻倍增加，壓扁，再擀薄

5.放上適量餡料，收口捏緊，收口向下，略壓扁，包成圓形方形都可以，視個人喜歡吧

6.烤盤刷油，將餅鋪在烤盤上，加蓋保鮮膜，放在烤箱裏不開火靜置20分鐘

7.在餅的表面劃幾刀，刷雞蛋液，灑白芝麻

8.烤箱預熱，220度，烘烤15分鐘即可