美味的肉鬆（雞肉鬆）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉鬆（雞肉鬆）是非常好的的一種肉鬆，而且肉鬆的用法特別的多，特別的好用，可以單獨吃它，也可以用在一些食物上作為搭配，也可以直接用來食用，味道特別的好，有肉獨特的味道，而且十分的營養，十分的好吃，做法也是不復雜的，來學習吧這道肉鬆（雞肉鬆）。

主料

雞肉 ：500

輔料

姜 ：適量
花椒 ：適量
大葱 ：適量
白糖 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

原料圖。

豬裏脊切小塊。

用花椒煮水焯水撈出瀝乾

加入葱姜煮到一捏就碎。

撈出來控水晾涼。

用擀麪杖擀碎，多擀一會成為肉蓉狀態。

加入糖，橄欖油，醬油。拌均勻後放入麪包機或者炒鍋，炒到幹鬆即可。

沒有面包機炒鍋是一樣的。自己觀察着上色均勻即可。在金色麪包桶裏又是晚上顯得很黃，其實正常是淡黃色。

倒出來晾涼就可以裝入保鮮盒。