肉鬆怎麼做-孩子多大可以吃肉鬆

肉鬆，其實也叫肉絨。它是用豬肉或者牛肉、兔肉去除水分製作的粉末。肉鬆的口感很好，香軟可口，味道非常香，是一個非常受大眾歡迎的小零食。它的吃法很多，可以拌飯吃，可以加在蛋糕麪包上，也可以當做小零食食用。那麼肉鬆是不是適合所有人吃呢?多大的孩子可以吃肉鬆呢?今天小編來告訴你。

一、孩子多大可以吃肉鬆

吃輔食的寶寶，就可以吃肉鬆了。

可以把肉鬆放些在稀飯裏，或放在蒸熟的蛋羹裏。

最初給寶寶吃的肉鬆最好是自己做的，因為它沒有任何的添加劑。

到了一歲之後，可以給寶寶買市面上賣的肉鬆，要質量好的，低鹽低糖的。

二、肉鬆的做法

材料：淨瘦肉500g，咖喱粉，醬油，鹽，糖

做法

1.將肉放在水裏煮幾分鐘，然後去血沫。

2.煮好之後是這樣子滴～～

3.然後切成小塊，這樣容易煮爛，尤其是放在高壓鍋裏。我煮了大概2個小時，反正是電壓力鍋，不費氣。

4.用高壓鍋煮肉有一個好處，就是能把肉煮的非常非常爛，輕輕一壓，就碎了。還可以弄得更爛一點哈。

5.然後加入咖喱粉、糖、醬油、鹽，打開開關，在高壓鍋裏炒。

6.這就不停的翻炒，炒到幹為止，成品就是這樣滴。

三、香葱肉鬆卷

材料：低粉300克，酵母粉5克，糖30克，香油，鹽，香葱末，肉鬆

做法

1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌勻，然後慢慢加入温水.加到麪糰和起來略軟即可.

2.微波爐放一小碗水先轉兩分半鐘後把麪糰放入，蓋上濕布發酵到兩倍大.

3.取出分成兩大塊擀成長方形.抹上一層香油，一點鹽.和切好的香葱末.再灑上肉鬆，像卷壽司那樣捲起.然後切成塊，中間用刀背壓一下.

4.放十分鐘後再上鍋蒸十二分鐘.

四、芝麻海苔雞肉鬆

材料主料：雞胸肉600克，大片海苔3張，熟芝麻20克，

配料：糖薑片6片，料酒2調羹，鹽，老抽，白糖適量

做法

1.雞胸肉洗淨，放入清水鍋中，加糖薑片6片、料酒2調羹、鹽大火煮開，轉小火煮15分鐘至熟，撈出晾涼。

2.晾涼的雞肉放入保鮮袋中用擀麪杖錘鬆，再用手撕成大片，用牙籤逐片挑成雞絲。

3.海苔用剪子剪成絲備用。

4.起油鍋，油温升至6成熱時，放入雞絲，加鹽、老抽、白糖，炒至雞絲8成干時，放入海苔絲炒至雞絲9成幹再撒入熟芝麻，略炒即可出鍋。晾涼以後放入密封袋中保存。

小訣竅

1.雞絲要儘可能的細一些，會比較容易炒幹。

2.炒幹雞絲的火要選擇中小火，並且不停的翻動，才會受熱均勻不至於局部炒糊。

3.雞絲中剛放入老抽的時候會有些着色不均，攪拌均勻以後就好了。

關於孩子多大可以吃肉鬆這個問題，小編建議太小的寶寶食用的肉鬆最好是自家做的，儘量少鹽哦。年齡稍微大一點的再吃外面買來的哦。肉鬆的吃法很多，也是很多家庭必備的小零食。雖然好吃，但是也別吃太多了哦，因為肉鬆本身還是有些鹹味的，吃太多的話會引起口渴。