針對松花蛋我們應該顧慮這些-小孩能吃松花蛋嗎

孩子們對灰綠的松花蛋充滿好奇，怪怪的顏色濃濃的鹼香味兒、看着毫不起眼可爸爸媽媽卻吃的非常開心。如果孩子也伸出筷子時，媽媽一定會堅決制止説：小朋友不可以吃松花蛋的。那小孩能吃松花蛋嗎?松花蛋有什麼可怕的地方呢?

小孩能吃松花蛋嗎

大人不讓孩子吃松花蛋的主要原因是怕松花蛋含鉛。如果血液鉛濃度超標引起鉛中毒的話對發育中的孩子來説危害極大，直接影響孩子的身體發育和神經、智力發育。以前人們製作松花蛋都會添加含鉛的黃丹粉，這樣的松花蛋含鉛往往超標，堅決不要給孩子吃。和成人相比孩子對鉛的吸收程度更高，而代謝程度卻慢很多，更容易造成鉛在血液中的沉積，所以不僅僅是松花蛋，任何含鉛的東西都不可以讓孩子過多接觸。

但其實但現在國家對松花蛋鉛含量控制很嚴格。以往製作松花蛋用的含鉛催化劑早已被更安全的製劑替代了，現在購買無鉛松花蛋也很普及，只要在安全範圍內的松花蛋還是可以給孩子少吃些的。松花蛋通常是以皮蛋粥和蘸醋吃的方式出現在餐桌上，通常一頓飯也不會吃太多。所以作為飲食花樣調節，還是可以給孩子少吃些的。

松花蛋和雞蛋相比營養成分雖然沒有特殊之處，但它卻有以下這些好處。松花蛋偏鹼性所以特別適合胃酸分泌過多的人吃，有助於調節腸道菌羣的作用。另外松花蛋對消化道有清熱消炎去火的功效。但松花蛋不能一次吃太多，不超過一個為好，最好搭配醋來吃。

松花蛋很奇特，平凡的肉末白粥中加入少量松花蛋瞬間就變成美味，不僅肉不再腥，粥的回香也特別悠長。孩子垂涎欲滴時，家長卻很疑惑：小孩能吃松花蛋嗎?通過以上分析，您打消疑慮了嗎?只要在正規安全的地方買的松花蛋，這道濃香的皮蛋瘦肉粥完全可以給孩子吃哦。