葡萄乾蛋奶吐司怎麼做-葡萄乾蛋奶吐司的做法

“這款營養蛋奶吐司，應女兒要求，放了葡萄乾，麪包非常柔軟拉絲，好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾蛋奶吐司的做法步驟

• 1、除黃油外，把其他材料放入麪包機，揉麪一個程序，放入切小丁的黃油，再揉麪一個程序。（我的麪包機一個揉麪程序是20分鐘。）

• 2、揉出了大薄膜。（這是吐司柔軟拉絲的關鍵。）

• 3、揉好的麪糰，麪包機裏發酵。

• 4、發酵好了。

• 5、把麪糰拿出，按壓排氣，分6等份，鬆馳20分鐘。

• 6、取一面團，擀成小長方形。

• 7、放上葡萄乾。（我這葡萄乾比較濕潤，直接放的。）

• 8、由上往下捲起來，轉90度，用手壓扁一下。

• 9、擀成長條。

• 10、捲起來。

• 11、放入450g的吐司模裏。

• 12、發酵至8-9分滿。

• 13、蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱，華氏350度（攝氏180度）烤45分鐘。

• 14、出爐立即脱模，放涼。

• 15、非常柔軟。

• 16、也可以撕着吃。