葡萄乾奶香吐司怎麼做-葡萄乾奶香吐司的做法

“做蛋糕剩了些淡奶油，做麪包把它消耗了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾奶香吐司的做法步驟

• 1、除黃油外，把主料的其他材料放入麪包機揉麪一個程序，然後放入軟化的黃油再揉一個程序（共40分鐘）。

• 2、揉出光滑的麪糰。

• 3、兩個程序揉出薄膜。

• 4、發酵至2倍大。（麪包機裏完成。）

• 5、拿出按壓排氣，分6等份，鬆馳15-20分鐘。

• 6、取一小麪糰，擀開。

• 7、摺疊。

• 8、再擀成長條，寬度與模具同寬。

• 9、放上葡萄乾。

• 10、捲起來。

• 11、排放在450克的模具裏。

• 12、三次發酵至8分滿，刷上雞蛋液。

• 13、放入預熱好的烤箱，350華氏度（攝氏180度）烤40分鐘，中途蓋上錫箔紙防上色過深。

• 14、出爐放涼。

• 15、成品圖。

• 16、柔軟拉絲，非常好吃。