好吃的豬肉末燜毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

記着小時候都比較窮沒有各種各樣的零食，水煮毛豆就成了我非常喜歡吃的，慢慢的就學會了毛豆其他的做法，家人都喜歡吃的豬肉末燜毛豆，豬肉有着豐富的蛋白質，毛豆的營養價值也是很高的呢，豬肉末燜毛豆真的是既好吃又好看的一道菜呢。

主料

毛豆 ：700
豬肉 ：150

輔料

油 ：一勺
蠔油 ：一勺
鹽 ：一勺
白砂糖 ：半勺

具體步驟

1.毛豆準備好

2.先把毛豆剝出來

3.然後把肉餡剁好

4.已經剁好的肉餡，用鹽和糖醃製，毛豆洗乾淨備用

5.熱鍋下油，在放入毛豆和少許糖

6.再放入適量的水煮

7.煮到都熟了，爛了再放入豬肉末煮

8.燜煮熟豬肉後，放少許鹽和蠔油攪拌均勻即可

9.已經煮好的肉末燜毛豆

烹飪技巧

毛豆要買大顆的豆才綿爛，比較好吃