美味的榨菜絲豬肉末蠶豆羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

榨菜絲豬肉末蠶豆羹這麼長的名字誰記得住啊，當然也有人會説湯跟羹有什麼區別嗎？其實看樣子是沒區別，但是在字意上還是有區別的，羹稍微來説跟湯相比之下比較濃稠，因為大多數羹加了水澱粉的緣故。榨菜絲豬肉末蠶豆羹這道可以説是用料十足，所有各位就不用擔心口感的問題了，因為好喝。

主料

蠶豆（去皮） ：215
榨菜 ：50
豬肉餡 ：55

輔料

水澱粉 ：適量
油 ：適量
料酒 ：1勺
鹽 ：適量
味精 ：1/2勺

具體步驟

食材：蠶豆肉（已淘洗）、榨菜絲、豬肉末、水澱粉

在鍋中加入2.5勺油燒熱，下入豬肉末，加1勺料酒

翻炒翻炒

隨後，合入已淘洗好的蠶豆肉和榨菜絲翻炒一下

接着，加入一些清水煮開至熟

然後，加1.5勺鹽

加半勺勺味精

調味翻勻，加入水澱粉

勾芡翻勻，即成

烹飪技巧

1、菜的味道根據自己的口味加鹽。