美味的榨菜豬肉包如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的榨菜豬肉包它的味道非常的鮮美，肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃，非常適合一家人食用哦。尤其是作為早餐，自己動手做，實惠又衞生，性價比還高，食物既安全有營養，不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣的食物會對身體不好。

主料

小麥麪粉 ：200
豬肉 ：500

輔料

白芝麻 ：適量
榨菜 ：適量
食鹽 ：1
白糖 ：25
黃油 ：25

具體步驟

1.把肉剁成肉末，用黑胡椒、鹽、料酒（味啉）等醃一下，再把榨菜切成小丁，二者炒一炒就成了

2.中筋麪粉加上酵母和糖混合均勻，加水調成麪糰（每種麪粉的含水量都不盡相同，請根據自己所用麪粉的實際情況適時調整水量）

3.後油法，加入黃油，把麪糰揉出面筋

4.重新整圓後放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜放温暖處發酵

5.二倍大後取出排氣，分割成60克/個，正好能分成六塊，重新蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

6.按扁麪糰，把榨菜包入麪糰中，收好口，收口向下，把面胚放入紙杯中，上面刷上蛋液，撒上白芝麻

7.繼續發酵，根據天氣情況來判斷，我發酵了40分鐘左右就好了。預熱烤箱180度

8.烤焙，中層上下火180度烤20分鐘即可