- “還在炒雞蛋嗎?筍片拌煮蛋,讓你遠離油煙,方便又簡單,快來試試吧。”食材明細主料熟雞蛋(2個)萵筍(1塊)蒜瓣(幾粒)輔料香油(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍片拌煮蛋的做法步驟1、煮熟的雞蛋,去皮。2、筍切片。3、蛋切塊。4、蒜瓣切粒。5、放入...
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- “變着花樣吃雞蛋,用最簡單營養的方式吃雞蛋。雞蛋蘆筍搭配清淡好吃。雞蛋營養豐富,蘆筍質地細嫩,是一種名貴的蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。這個萊也可做減肥餐,非常不錯。”食材明細主料雞蛋(2個)蘆筍(8根)輔料白糖(少許)醋(少許)醬油(少許)番茄醬...
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- “不僅能作為早餐,打開你的味蕾,而且增加營養”食材明細主料雞蛋(三個或數個)甜醋(一勺)輔料鹽(少許)糟香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜醋拌煮雞蛋片的做法步驟1、用鹽水煮雞蛋,煮了七個,剩了三個,,2、把雞蛋放涼,用雞蛋切片器切片比較美觀或者用刀3、一勺甜醋4、把雞蛋片擺好,淋上醋...
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- 二十分鐘左右。新鮮的春筍在去皮後切片然後放在鍋裏焯水,煮二十分鐘再撈出來放入涼水中浸泡,這樣可以去除春筍的澀味和苦味。涼拌春筍可以選擇春筍頂部段,這段的筍肉更細嫩,口感更加脆爽。涼拌的時候還可以適當加入一些辣椒來增添春筍的風味。...
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- “沒有火鍋底料做不出的菜。”食材明細主料豬裏脊肉(200g)輔料萵筍(1顆)小葱(1把)調料火鍋底料(1塊)油(100ml)澱粉(1勺)料酒(1勺)醬油(1勺)白糖(半勺)雞蛋(半個)老薑(1塊)蒜瓣(6個)豆瓣醬(1勺)食鹽(1勺)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍水煮肉片的做法步驟1、準備一顆帶葉的萵筍。2、清洗乾淨,莖...
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- “五分鐘早餐搞定,配上一碗粥,簡單不失美味!”食材明細主料筍片(適量)胡蘿蔔(一小根)藕(半個)輔料花椒(適量)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍片的做法步驟1、準備食材:筍,胡蘿蔔,藕,均洗淨切片。2、鍋內放水燒開,放入食材,焯燙一下撈出,時間不要太長,因為蔬菜很新鮮。3、清水...
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- 需要。鞭炮筍是一種海藻,一般新鮮海藻不需要水煮,但鞭炮筍有蠟質層,用水煮後口感更好。若水煮時用中到大火,煮5分鐘即可,不能煮太久,不然就失去脆爽的口感;若是小火,可煮10-15分鐘。另外,撈出後儘快用涼開水淋一遍,散去餘熱,使鞭炮筍保持脆爽的口感。...
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- 不需要。涼拌萵筍不需要焯水,因為焯水後的萵筍會失去清脆的口感,在涼拌之前只需要用鹽把萵筍絲醃製一下,把醃製出來的水倒掉在涼拌。筍絲放入盆中,在放上蒜末、小米辣、花椒在筍絲頂部,鍋中燒油加熱後均勻的灑在蒜末上,在依次加入食用鹽、白糖、生抽、陳醋、雞精等調料,攪拌均勻...
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- 不是。水煮肉片,是一種煮制而成的熱菜。水煮肉片的主要原料是五花肉,在選擇五花肉時,直觀的方式就是看五花肉的外觀顏色,新鮮的五花肉應該是白裏透紅的。另外,可選擇用手摸一摸五花肉的表面,不要購買過於粘手的五花肉。當粘手時,説明放置的時間已經比較久了。...
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- “葷素搭配,麻辣鮮香,肉質嫩滑,回味無窮的佐餐小菜。”食材明細主料雞腿肉(適量)竹筍(適量)輔料油辣椒(適量)花椒麪(適量)老薑(適量)大蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)小葱(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍涼拌雞片的做法步驟1、雞腿肉去骨,洗淨。2、開水中煮7...
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- “萵筍煮魚片,萵筍的清香與魚肉的鮮嫩相結合,葷素搭配,營養雙倍,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料萵筍(一根)草魚中段(適量)輔料花生油(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(幾片)熱水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)萵筍煮魚片的做法步驟1、準備好食...
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- 食材明細主料萵筍(500g)千張(200g)瘦肉(300g)輔料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍千張煮肉片的做法步驟1、原料圖。2、所有原料切片,蒜分別切成片和細末。3、萵筍用鹽略醃,肉片放生抽、胡椒粉和澱粉拌勻醃製待用。4、起油鍋,小...
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- 5分鐘。涼拌藕片需要將新鮮的蓮藕切片,冷水下鍋,水沸煮5分鐘即可。藕片煮的時間不易過長,過長藕片口感軟爛,不夠清脆。藕片在使用之前要清洗乾淨,尤其是孔洞地區特別容易藏污納垢。蓮藕還可以製成糯米藕,將糯米塞入蓮藕的孔洞中,用紅糖煮熟,製成甜味美食。...
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- 食材明細主料蘆筍(適量)肉片(適量)黑麥面(40克)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料熟花生油(少許)醬油(少許)香醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍肉片拌黑麥面的做法步驟1、準備:黑麥麪條,蘆筍(削去老皮)。2、熟肉片,蒜末,葱花。3、黑麥面放入電煮鍋裏煮熟。4、撈出來瀝水。5、蘆筍切...
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- “在新年大餐上不但有大魚有肉,素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽,色彩鮮豔,非常養眼。萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱利尿的作用。”食材明細主料萵筍(1根)輔料雞蛋(3個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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- “一天早上,寶爸照常很早起來做早飯,我和小寶上桌時,寶爸端上來一盤涼拌雞蛋,我一看就説:你什麼時候也開始創新了,寶爸沒理我,意味深長的對孩子説:寶啊,這個是爸爸小時候爺爺做的菜,那時候家裏窮,只有來高貴的客人才能吃上這個拌雞蛋哪!雖然爺爺早就不在了,但這道菜爸爸永遠也忘不了,忘...
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- 食材明細主料鮮筍片(150克)輔料食用油(2勺)葱(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)雞精(1勺)小米椒圈(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌鮮筍片的做法步驟1、準備鮮筍片,葱蒜末和小米椒圈。2、鮮筍片放入鍋中燒水焯燙1分鐘。3、鮮筍片裝盤放入葱蒜末和小米椒圈。4、淋入熱油。5、...
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- “鹽煮後的蘆筍味道很棒,看見原料的簡單料理,美味又健康!原料為兩人份。200Kcal”食材明細主料蘆筍(6~10根)雞蛋(2個)鹽(適量)芝士粉(適量)輔料黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘆筍煮雞蛋的做法步驟1、鍋裏放冷水,包含水開一共煮8分鐘,然後蓋上鍋蓋2、雞蛋煮...
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- “筍片炒雞蛋,一款快手家常菜!方便營養!現在正是吃筍的最佳季節,春季人體肝火旺盛,多吃敗火,健康有益!”食材明細主料青筍(一個)雞蛋(兩個)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍片炒雞蛋的做法步驟1、所需食材備用。2、筍改刀成片備用。3、葱蒜...
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- “這道菜很清爽,味道鹹鮮,又有菜又有湯,很是下飯”食材明細主料竹筍(適量)萵筍(適量)鹹肉(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1、萵筍竹筍洗淨。2、萵筍切滾刀塊,竹筍切厚片,鹹肉切片,木耳泡開。3、鹹肉,竹筍,木耳放入鍋...
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- “一道創新菜,萵筍爽脆開胃,雞肉嫩滑鮮香,低脂瘦身美食,製作簡單,健康又營養。”食材明細主料雞胸肉(1塊)萵筍(1根)輔料生薑(4片)蒜瓣(2瓣)香葱(3根)檸檬(半個)調料鹽(少許)澱粉(2勺)料酒(1勺)調料汁(胡椒粉1克)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌雞肉片的做法步驟1、準備好食材。2、把雞胸肉...
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- 5分鐘左右。竹筍按照季節可分為春筍和冬筍,春筍鮮嫩清脆,爽口清香,煮制時間較短,一般3-5分鐘即可,除了涮火鍋,常見的吃法還有醃篤鮮、春筍步魚、片兒川,冬筍口感脆生,肉質肥厚醇美,與豬肉搭配最佳,比較出名的菜品有冬筍炒臘肉、冬筍燜排骨、火腿煨冬筍、冬筍煨鹹肉等。...
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- 在這個季節裏,竹筍開始逐漸出現了,也只有這個季節才能吃到好吃美味的新鮮竹筍。竹筍的做法有很多,但是一般來説還是切成片的比較多。因為竹筍都會拿開水煮一下,如果不處理的話,會有一股澀澀的味道,也不太好吃。所以一般情況下竹筍都會先處理一下。一、筍片煮多久水開後再放鮮竹...
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- “萵筍色澤嫩綠,口感爽脆,是餐桌上的“常客”,萵筍的營養特別豐富,説它老少皆宜一點都不過分:1.老年人吃對糖尿病,心腦血管有輔助治療作用,萵筍含有的植物纖維素有助於排便,對預防腸癌有一定作用。2.孩子常吃對心智和體格發育、情緒調節都非常有益。3.萵筍有利尿、通乳功效,產婦吃...
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- 食材明細主料萵筍(一根)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍片炒雞蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片,葱改刀放入。2、雞蛋磕入碗中打散。3、鍋中入油燒熱倒入蛋液炒散後盛出。4、鍋繼續入油燒熱,放入萵筍片和葱翻炒均勻。5、加入雞...
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