韭黃木耳炒雞絲 怎麼做-韭黃木耳炒雞絲 的做法

“韭黃的營養豐富，富含蛋白質、礦物質和多種維生素等，具有具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾等作用。韭黃中含有大量的膳食纖維,可促進排便，因此具有減肥瘦身的作用。而對於對於男性來説，多吃韭黃能養肝健胃補腎温陽。而搭配的黑木耳，也含有大量的膳食纖維，還是血管清道夫，能清理腸道有效排毒進一步達到減肥的目的；雞脯肉的高蛋白低脂肪，也讓這道菜營養美味的同時又能瘦身。

韭黃口感柔嫩，滋味甜美，與鮮嫩的雞肉絲搭配，還有那脆脆的木耳絲，真的很好吃，關鍵是多吃不胖，只需十分鐘，就能讓這道美味的瘦身佳餚端上餐桌了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭黃木耳炒雞絲 的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、雞脯肉切成絲，加入適量鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻醃製一下；

• 3、燒熱鍋，放入適量的油，下入雞肉絲；

• 4、煸炒雞肉絲直至其變色；

• 5、倒入韭菜翻炒，再加入黑木耳絲翻炒；

• 6、出鍋前加入鹽調味，翻炒均勻即可；

• 7、盛入盤中。

小竅門

很簡單的快炒菜，不用十分鐘，注意提前將雞脯肉絲加入鹽等調味醃製一下；先炒雞肉，肉絲變色後就可以加入其它配菜翻炒，最後加入鹽調味即可。