美味涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

麪條，豆角，黃瓜，胡蘿蔔，鹹菜，芝麻醬，蒜 ：適量

輔料

鹽，醋，花椒油 ：適量

具體步驟

1. 準備好豆角，黃瓜，胡蘿蔔。黃瓜和胡蘿蔔切絲備用，豆角切小段，熱水焯一下。

2. 蒜剝皮，砸成蒜泥（砸蒜之前放少許鹽和味精調味），砸好之後倒入適量醋攪拌均勻。這時還要準備一大盆涼白開，最後面條煮好在涼白開過一下就變涼了。

3. 切鹹菜。這在我老家叫疙瘩鹹菜，也可用其他代替。切成丁。

4. 調芝麻醬。差不多一勺醬一勺水，想調的稀一點，就多加點水嘍。

5. 準備好所有調料之後就可以煮麪啦。自己也可以加喜歡的材料。

6. 面煮好之後放在之前準備的涼白開裏，等一會就可以吃了。

7. 依次加調料，最後倒幾滴花椒油，那味道，你懂的