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關於小炒雞脯怎麼做好吃的餐飲百科

小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法
  • 小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法

  • “雞肉滑潤,泡椒味爽。”食材明細主料雞脯(1付)泡姜(1塊)泡尖椒(1撮)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(2茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/3茶匙)黑胡椒(1/3茶匙)豆瓣醬(1/3茶匙)味精(1/4茶匙)小葱(5根)花椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞脯的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞,撕...
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芹菜炒雞脯肉的做法 清脆爽口低脂低卡的芹菜炒雞脯肉 芹菜炒雞脯肉怎麼做
  • 芹菜炒雞脯肉的做法 清脆爽口低脂低卡的芹菜炒雞脯肉 芹菜炒雞脯肉怎麼做

  • “一根西芹,一塊雞脯肉,一切一炒,清爽不油膩,全家都愛吃。”食材明細主料鮮雞脯肉(1塊)西芹(1根)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)輕鹽醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雞脯肉的做法步驟1、普通家常菜,食材市場有賣。2、雞脯肉洗淨切...
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軟炒雞脯怎麼做-軟炒雞脯的做法
  • 軟炒雞脯怎麼做-軟炒雞脯的做法

  • “鹹香味鮮,肉質滑嫩。”食材明細主料雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)黃葱(5根)幹海椒(1根)花椒(少許)小蘇打(少許)老薑(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)軟炒雞脯的做法步驟1、雞胸肉,切薄片;2、放鹽、小蘇打、胡椒粉、...
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青椒炒雞脯怎麼做-青椒炒雞脯的做法
  • 青椒炒雞脯怎麼做-青椒炒雞脯的做法

  • “青椒,顧名思義就是顏色碧綠的一種辣椒,又有菜椒,青辣椒,青尖椒等之分。菜椒肉厚不辣可以做水果吃,青尖椒的辣味就叫濃烈了。還有就是薄皮的青辣椒了,味道不是很辣,青椒含維生素較多,很適合用來做菜。雞脯肉是在雞胸部裏側的肉,形狀像斗笠,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身,卻只...
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雞脯肉炒茄子怎麼做-雞脯肉炒茄子的做法
  • 雞脯肉炒茄子怎麼做-雞脯肉炒茄子的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(200克)茄子(200克)輔料花生油(15克)生抽(10克)豆瓣醬(10克)食鹽(1克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉炒茄子的做法步驟1、雞脯肉切丁。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋3分鐘即可。4、過冷水洗去浮末。5、茄子洗淨。6、切丁。7、不粘鍋放底油。8、放茄...
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雞脯肉炒蘆筍怎麼做-雞脯肉炒蘆筍的做法
  • 雞脯肉炒蘆筍怎麼做-雞脯肉炒蘆筍的做法

  • “蘆筍有”菜王“之稱,含有人體所必需的各種氨基酸,雞脯肉高蛋白低脂肪,是很多瘦身人士的首選。雞脯肉和蘆筍搭配真是天作之合,肉嫩菜鮮,味道超讚。”食材明細主料雞脯肉(1/2塊)蘆筍(8顆)輔料大葱(1/3個)大蒜(2粒)生薑(1塊)小米辣(2個)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)五香粉(適...
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韭菜炒雞胸脯肉怎麼做-韭菜炒雞胸脯肉的做法
  • 韭菜炒雞胸脯肉怎麼做-韭菜炒雞胸脯肉的做法

  • “雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。”食材明細主料雞胸脯(250g)韭菜(360g)輔料油(適量)配料鹽(適量)生...
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雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法
  • 雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法

  • “適合孕早期食用的一道清淡爽口,且營養豐富的菜。此菜鮮美爽滑,清淡爽口,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於胎兒生長髮育。”食材明細主料小白菜(500克)雞脯肉(200克)輔料植物油(適量)配料鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)料酒(1/2茶勺)牛奶(2大勺)水澱粉(適量)葱花(適量...
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茭白炒雞胸脯怎麼做-茭白炒雞胸脯的做法
  • 茭白炒雞胸脯怎麼做-茭白炒雞胸脯的做法

  • “茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。1、利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、...
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辣炒雞脯肉怎麼做-辣炒雞脯肉的做法
  • 辣炒雞脯肉怎麼做-辣炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(80克)辣椒(50克)菜椒(40克)花生油(3克)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(適量)輔料葱(小許)姜(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉切條,入水洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、水開即可。4、反覆沖洗去掉浮末,瀝乾水分備用。5、青紅辣...
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青椒炒雞脯肉怎麼做-青椒炒雞脯肉的做法
  • 青椒炒雞脯肉怎麼做-青椒炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)雞脯肉(1塊)輔料油(適量)花椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞脯肉的做法步驟1、青椒洗淨掰好,雞脯肉切塊備用2、葱切好備用3、鍋中放油4、放入肉塊煸炒5、肉煸炒變成白色後盛出備用6、鍋中放油7、放入微量花椒8、放...
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孜然雞脯炒青椒怎麼做-孜然雞脯炒青椒的做法
  • 孜然雞脯炒青椒怎麼做-孜然雞脯炒青椒的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足,且雞肉比其他肉類的維生素A含量多。青椒有解熱、鎮痛,預防癌症,增加食...
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蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做
  • 蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做

  • “雞脯肉,低脂高蛋白,減肥好搭檔。”食材明細主料雞脯肉(一塊)蟹味菇(200g)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒雞脯肉的做法步驟1、蟹味菇洗淨,雞脯肉洗淨切小條,備用。2、大葱,切小塊。3、熱鍋冷油,先煸炒蟹味菇出香味。4、放...
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小炒雞脯肉怎麼做-小炒雞脯肉的做法
  • 小炒雞脯肉怎麼做-小炒雞脯肉的做法

  • “雞脯肉很多人都愛吃,不僅便宜實惠,而且做法也非常多,今天十天美食就來個簡單的做法,小炒雞脯肉,這樣做好吃又下飯。”食材明細主料雞脯肉(1塊)輔料尖椒(4根)小米辣(4個)調料料酒(一勺)生抽(一勺)澱粉(一勺)鹽(小半勺)姜(適量)小葱(4根)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞脯肉的做法...
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西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法
  • 西葫蘆炒雞脯肉怎麼做-西葫蘆炒雞脯肉的做法

  • “下午突然下起了一場大雨,本來剛準備去買菜,天公不作美,我可不想變成落湯雞,趕緊逃回家了。冰箱裏還有不少存貨,只有動用儲備了。有一塊雞脯肉,上次煮湯把它剔出來剩下的,正好,炒個西葫蘆,味道應該不錯。”食材明細主料西葫蘆(一隻)雞脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)配料姜(適量)蒜(適...
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菜脯雞蛋炒飯怎麼做-菜脯雞蛋炒飯的做法
  • 菜脯雞蛋炒飯怎麼做-菜脯雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)菜脯(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:米飯、雞蛋、菜脯2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯翻炒翻炒。6、然後,合入...
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雞脯肉怎麼炒好吃又嫩
  • 雞脯肉怎麼炒好吃又嫩

  • 在炒雞脯肉的時候加入玉米澱粉和雞蛋液,能鎖住雞脯肉的水分,使其在煸炒時,不容易變幹變柴。雞脯肉煸炒時,鍋中先燒熱,在將雞肉和油一起下入鍋中,熱鍋涼油時翻炒雞肉最佳,油温過高雞脯肉容易炒老,影響口感,炒熟的雞脯肉可以在常温下放置六個小時。...
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豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做-豇豆菜脯炒雞蛋的做法
  • 豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做-豇豆菜脯炒雞蛋的做法

  • “豇豆菜脯炒雞蛋,鹹香可口,下飯神器,做法簡單,10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料豇豆(200g)輔料菜脯(廣東蘿蔔乾)(1把)雞蛋(2個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆菜脯炒雞蛋的做法步驟1、豇豆切掉頭尾不可食...
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涼拌雞脯肉的做法 “街頭小吃”涼拌雞脯肉 涼拌雞脯肉怎麼做
  • 涼拌雞脯肉的做法 “街頭小吃”涼拌雞脯肉 涼拌雞脯肉怎麼做

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)輔料葱(一顆)香菜(一顆)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(一匙)香醋(半匙)胡椒粉(一匙)原味(口味)未知(難度)涼拌雞脯肉的做法步驟1、取適量的雞脯肉。2、撕成細。3、香菜小葱切好。4、都放在一個盤裏。5、加所備調料調味。6、成品。...
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蒜薹炒雞脯肉怎麼做-蒜薹炒雞脯肉的做法
  • 蒜薹炒雞脯肉怎麼做-蒜薹炒雞脯肉的做法

  • 食材明細主料蒜黃(適量)輔料雞脯肉(適量)配料鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒雞脯肉的做法步驟1、蒜黃摘洗乾淨去泥根。切小段。2、雞肉用水澱粉,料酒醃一下,起油鍋蒜末爆香,加入雞肉翻炒,雞肉變色。3、加入蒜黃翻炒,加入...
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小葱拌手撕雞脯肉怎麼做-小葱拌手撕雞脯肉的做法
  • 小葱拌手撕雞脯肉怎麼做-小葱拌手撕雞脯肉的做法

  • “簡單低脂的涼拌菜。”食材明細主料雞脯肉(300g)輔料小葱(2顆)調料鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)辣椒粉(1勺)熱油(適量)生抽(少許)陳醋(少許)葱姜料酒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小葱拌手撕雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉冷水下鍋,放葱姜料酒。開鍋後撇去浮沫,小火煮20分鐘左右。2、撈...
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雞脯肉怎麼炒
  • 雞脯肉怎麼炒

  • 雞脯肉是雞身上最嫩,而且營養價值最為豐富的肉,尤其適合健身或者有減肥增肌需要的人羣食用。雞脯肉的做法也有很多,其中炒雞脯肉是最家常、最簡單的一種。那麼,雞脯肉怎麼炒?下面,小編就來為大家簡單介紹一下吧!雞脯肉怎麼炒一、香草雞胸1、材料橄欖油45毫升,搗碎的洋葱10克,搗碎...
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西蘭花炒雞脯怎麼做-西蘭花炒雞脯的做法
  • 西蘭花炒雞脯怎麼做-西蘭花炒雞脯的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一塊)西蘭花(一顆)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒雞脯的做法步驟1、備好材料,雞脯肉加些鹽,醬油,料酒,老抽,胡椒粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋裏燒開水,加少許油,倒...
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廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法
  • 廣東菜脯炒雞蛋怎麼做-廣東菜脯炒雞蛋的做法

  • “鹹鮮味美,是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯(300克)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒,泡掉多餘的鹽分,然後攢幹水分備用。2、2個雞蛋打散,放少許鹽。3、炒鍋上火放油燒熱,放入雞蛋,儘量炒的碎...
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雞脯肉炒豆乾怎麼做-雞脯肉炒豆乾的做法
  • 雞脯肉炒豆乾怎麼做-雞脯肉炒豆乾的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(一塊)豆乾(半斤)黃瓜(一根)幹辣椒段(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(少量)胡麻油(適量)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉炒豆乾的做法步驟1、豆乾沖洗乾淨2、雞脯肉沖洗乾淨切小片3、切好...
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