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關於香菇肉醬滷的家常做法的餐飲百科

香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法
  • 香菇肉醬滷怎麼做-香菇肉醬滷的做法

  • “大暑三伏天就愛吃過水打滷麪,而家人最喜歡的滷莫過於香菇肉醬滷,每週要吃上一兩次,好吃不膩,美味誘人。”食材明細主料香菇(200g)豬肉(300g)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)黃豆醬(1湯匙)葱(1根)姜(1塊)生抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉醬滷的做法步驟1...
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香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做
  • 香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做

  • “冰雪融化,冬去春來。萬物復甦,細雨綿綿。年後到現在,不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽,可惜,才吃過午飯,竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立,無奈的望着窗外的大雨,心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下,陽台上,一面搖椅,一杯咖啡,一張報紙...雨越下越大,窗户漸漸模糊起...
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香菇醬打滷麪怎麼做-香菇醬打滷麪的做法
  • 香菇醬打滷麪怎麼做-香菇醬打滷麪的做法

  • “今天下雨好冷啊,昨天包餃子剩的面拿來做麪條吧熱乎乎的,冰箱裏有香菇就做滷子。”食材明細主料香菇(適量)胡蘿蔔(半根)大醬(適量)十三香(少許)輔料洋葱(1個)小葱(適量)葵花油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇醬打滷麪的做法步驟1、準備食材,洋葱和胡蘿蔔,切成小塊,葱切...
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香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法
  • 香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法

  • “説道雞爪,或許你會聯想到很多,韓劇?無聊打發時間?其實這樣一種食物,愛者則愛,不愛説什麼都不喜歡。説起來都是骨頭和皮,反正煮出來就能感覺到滿滿的膠原蛋白,就當對皮膚好吧,哈哈。今天做的是用香菇醬滷的雞爪,在單純的滷雞爪之外,增加了一絲風味,我不會告訴你我吃好幾次了。”食材...
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家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法
  • 家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋,另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
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家常滷肉飯怎麼做-家常滷肉飯的做法
  • 家常滷肉飯怎麼做-家常滷肉飯的做法

  • “我們家呢,吃肉有兩個極端:兒子和老公只吃肥肉,我和女兒則只吃瘦肉。但是,滷肉卻是個例外,所有人都會吃!好久沒吃了,今晚就吃滷肉飯!”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1顆)胡蘿蔔(適量)雞蛋(5個)洋葱(半個)輔料八角(1粒)桂皮(1塊)花椒(少量)辣椒(2個)十八香(1勺)冰糖(3個)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1...
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滷香菇的做法 蘇式家常菜 —— 濃香醇厚的滷香菇 滷香菇怎麼做
  • 滷香菇的做法 蘇式家常菜 —— 濃香醇厚的滷香菇 滷香菇怎麼做

  • “做為中國四大名菜之一,蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒,最重視調湯,保持菜品的原汁原味。所以,大多蘇菜的出品風味清鮮,味道濃而不膩、淡而不薄,口感滑嫩爽脆,不失其形、保持其味。香菇在民間素有山珍之稱,是一種味道鮮美,營養豐富的菌類,素有“植物皇后”的美稱。香菇滋味鮮美,口感細嫩,熱...
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快炒家常香菇滷肉醬怎麼做-快炒家常香菇滷肉醬的做法
  • 快炒家常香菇滷肉醬怎麼做-快炒家常香菇滷肉醬的做法

  • “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
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家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做
  • 家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做

  • “話説這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆上滷肉,香噴噴的滷肉飯你就大口吃吧!”食材明細主料豬前腿肉(500克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞...
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香菇滷肉餅怎麼做-香菇滷肉餅的做法
  • 香菇滷肉餅怎麼做-香菇滷肉餅的做法

  • “很喜歡肉夾饃,於是在家裏就琢磨着做個類似味道的餅餅,因為做的滷肉沒有吃完,於是拿來做個餅試試,沒想到真有肉夾饃的意思呢,香菇吸滿了滷汁的味道,咬一口滿口流汁,好吃極了!”食材明細主料麪粉(80g)酵母(3g)滷肉(1塊)輔料香菇(3朵)配料鹽(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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香菇滷肉包怎麼做-香菇滷肉包的做法
  • 香菇滷肉包怎麼做-香菇滷肉包的做法

  • “第一次包的包子,雖然樣子醜了點,但吃起來口感非常好的,肉餡香,麪皮鬆柔,我女兒早上吃了兩個哩。”食材明細主料肉丁(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葉(適量)桂皮(適量)麪粉(適量)酵母(適量)牛奶(適量)輔料小葱(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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香菇滷肉包子的做法 【天津】香菇滷肉包子 香菇滷肉包子怎麼做
  • 香菇滷肉包子的做法 【天津】香菇滷肉包子 香菇滷肉包子怎麼做

  • “生長在北方,喜歡各種麪食,包子,餃子,饅頭,麪條無一不愛。超級香滴滷肉丁包子,有沒有誘惑到你?蒸包子其實一點也不難,只要把面發好一切都不是問題。”食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦豬肉(750克)幹黃醬(100克)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(10克)茴香籽(10克)香葉(3片)八角(各適量)冰糖(10塊...
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家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法
  • 家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法

  • “對於一個香菇控來説,總感覺萬物皆可配香菇,哈哈誇張啦!香菇配雞肉的做法已經很經典了,香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味,保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的,做法簡單!一學就會!”食材明細主料小雞腿(5個)輔料胡蘿蔔(半根)幹香菇(10個)青椒(3個)調料生抽(2...
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香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做
  • 香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做

  • “生活繁忙的時候都會買一瓶有各類添加劑的成品醬,糊弄過去,但是其實自己做的醬一樣美味,況且更加放心和安全,這款萬能香菇肉醬。營養豐富,味道鮮美。無論是輔以饅頭面條等主食,還是炒菜拌飯,都有意想不到的美味。”食材明細主料香菇(3朵)豆瓣醬(180g)肉末(300g)油(100克)辣椒粉(隨心)輔料...
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滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做
  • 滷香乾炒肉的做法 滷香乾炒肉----家常菜 滷香乾炒肉怎麼做

  • “食材:手工磨漿滷香乾,紅蘿蔔,豬肉,辣椒2個。調料:精鹽,調和油,海鮮醬,調味汁,味精,方法:1、將紅蘿蔔切片,豬肉切片,香乾切丁,辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裏炒熟,3、再倒進滷香乾丁,4、翻炒均勻,5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋裏,6、加鹽炒熟,7、調入海鮮醬,調味汁炒入味,8、放適量的...
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香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做
  • 香菇醬肉包的做法 包子家族之香菇醬肉包 香菇醬肉包怎麼做

  • “前些日子自己做的醬肉還有一些,今兒想吃點包子,就以醬肉為主吧配上點香菇,美味啊。”食材明細主料麪粉(300克)輔料醬肉(200克)香菇(250克)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)植物油(30克)醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇醬肉包的做法步驟1、葱姜切成碎末。2、把醬肉清洗...
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香菇滷肉飯怎麼做-香菇滷肉飯的做法
  • 香菇滷肉飯怎麼做-香菇滷肉飯的做法

  • “香菇滷肉飯~鹹香入味,湯汁濃郁,深厚孩子的喜愛!”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨,切成小塊備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用...
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香菇滷肉怎麼做-香菇滷肉的做法
  • 香菇滷肉怎麼做-香菇滷肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)草果(少許)調料醬油(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉的做法步驟1、準備:豬肉,香菇,水煮蛋。2、香菇需提前泡軟,切碎,切點蒜未。3、豬肉切丁。4、熱鍋...
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香菇肉醬打滷麪怎麼做-香菇肉醬打滷麪的做法
  • 香菇肉醬打滷麪怎麼做-香菇肉醬打滷麪的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500克)香菇(10朵)鮮麪條(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)六月香香辣醬(1勺)六月香甜麪醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(5ml)蒜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇肉醬打滷麪的做法步驟1、買來的豬精肉剁成肉末。2、香菇洗淨。3、去其根部切丁。4、...
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醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法
  • 醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子(500克)輔料姜(4片)葱(2棵)八角(2個)桂皮(1片)香葉(4片)丁香(5克)茴香(5克)幹辣椒(2個)香辣醬(1勺)生抽(200克)老抽(50克)鹽(3克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香滷牛肉的做法步驟1、準備一個牛健子,清洗乾淨。2、準備滷水配料:八角、桂皮、香葉、幹辣椒、丁香、茴香、香辣醬...
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香菇肉醬怎麼做-香菇肉醬的做法
  • 香菇肉醬怎麼做-香菇肉醬的做法

  • “初七吃麪,做了肉醬拌麪。”食材明細主料香菇(適量)黃豆醬(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)圓葱(1塊)調料花椒粉(少許)生抽(少許)蠔油(適量)油(適量)水(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬的做法步驟1、備好食材,切丁。2、油熱炒肉丁。3、放入圓葱碎炒香。4、放入黃豆醬、花椒粉...
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香菇釀肉家常做法怎麼做-香菇釀肉家常做法的做法
  • 香菇釀肉家常做法怎麼做-香菇釀肉家常做法的做法

  • “我怎麼看着我做出來的像紅燒獅子頭,吃到嘴裏才知道是香菇釀肉,我肉放多了。”食材明細主料肉(300克)香菇(10個)輔料雞蛋(1個)黃豆醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇釀肉家常做法的做法步驟1、香菇去掉蒂拔。洗乾淨,晾乾。2...
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白菜香菇醬肉包子的做法 家常主食----白菜香菇醬肉包子 白菜香菇醬肉包子怎麼做
  • 白菜香菇醬肉包子的做法 家常主食----白菜香菇醬肉包子 白菜香菇醬肉包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)大白菜幫(300克)香菇(100克)醬肉粒(200克)木耳(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)海米(50克)葱末(5克)薑末(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜香菇醬肉包子的做法步驟1、將酵母放入麪粉中待用。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成面...
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海鮮醬滷香菇怎麼做-海鮮醬滷香菇的做法
  • 海鮮醬滷香菇怎麼做-海鮮醬滷香菇的做法

  • “香菇是一種高蛋白、低熱量的食物。香菇中含有“香菇多糖類”和“核糖核酸類”物質,能“活化T細胞、巨噬細胞和補體系統”、“可以增強人體抑制癌細胞生長的能力”,因此,在飲食中經常食用,對預防癌症有很好的療效。香菇的做法很多,滷香菇第一次在酒店吃過覺得很好吃,自己就回...
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意大利麪香菇肉醬的做法 家常版的意大利麪香菇肉醬 意大利麪香菇肉醬怎麼做
  • 意大利麪香菇肉醬的做法 家常版的意大利麪香菇肉醬 意大利麪香菇肉醬怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(100g)西紅柿(1個)幹香菇(4朵(泡發))洋葱(適量)輔料糖(半勺)白醋(1勺)鹽(少許)油(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪香菇肉醬的做法步驟1、準備食材並如圖處理洋葱,幹香菇泡發切片,肉剁成肉醬。2、西紅柿用熱水燙下,去皮,並剁碎成泥壯。3、肉泥裹下澱粉,4、食材處...
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