韭菜木耳炒雞蛋的做法 【山東】韭菜木耳炒雞蛋 韭菜木耳炒雞蛋怎麼做

“家常菜---韭菜木耳炒雞蛋”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、韭菜摘洗乾淨後切段。

• 2、木耳泡發洗淨後焯水。

• 3、雞蛋打散入鍋炒至凝固後取出。

• 4、另起鍋油熱後加入韭菜。

• 5、加入木耳翻炒。

• 6、炒至韭菜段生加入雞蛋翻炒。

• 7、加點鹽炒勻即可。

小竅門

木耳先焯水後再炒制。