黃花菜木耳炒雞蛋怎麼做-黃花菜木耳炒雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃花菜木耳炒雞蛋的做法步驟
1、備好食材:如圖,黃花菜,木耳提前泡發好洗淨備用,雞蛋備好。
2、雞蛋打散加入適量温水及料酒,鹽攪拌均勻備用,黃花菜切成小段,木耳切成小塊備用。
3、熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固,盛出備用。
4、鍋內再次倒入油,下木耳,黃花菜翻炒均勻。
5、加入適量熱水及鹽燜煮兩分鐘。
6、倒入炒好的雞蛋,調入適量蠔油炒勻即可。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
黃花菜,木耳提前泡發好洗淨備用!
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