簡單的炸南瓜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜花 ：9朵
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備炸南瓜花所用的食材

2.將南瓜花處理後放入鹽水泡二十分鐘左右，取出用清水沖洗乾淨。處理好的南瓜花撈出控水

3.雞蛋打入碗中攪拌均勻

4.往蛋液中加入適量的麪粉，食鹽和十三香

5.攪拌均勻好的蛋液麪粉糊

6.將控好水的南瓜花粘上一層事先準備好的澱粉

7.將粘上澱粉的南瓜花入蛋粉糊中滾一遍

8.鍋中倒入適量的油加熱後放入南瓜花，炸好的南瓜花控下油後裝盤即可

烹飪技巧

要注意南瓜花蕊的清潔，因為南瓜花蕊中含糖份高特別容易有小蟲子。