(南瓜花樣)包子花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.76W次
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
麪粉 :500
酵母粉 :
温水 :
主料
南瓜 :350麪粉 :500
輔料
白沙糖 :酵母粉 :
温水 :
具體步驟
1.35左右温水,放酵母,攪拌充分溶解,放至幾分鐘。
2.加入麪粉,攪拌成屑狀。
3.揉成光滑的麪糰。
4.和上面一樣,用温水,融酵母,加入蒸熟的南瓜(南瓜提前洗淨切片,蒸熟放白糖攪亂,放至温熱30度),加入麪粉
5.揉成光滑麪糰。
6.電壓力鍋中加少許熱水(35度左右),放入隔水蒸架,麪糰放入小盆中,再放蒸架上,蓋緊蓋(讓它在温的地方醒發)千萬不要通電。
7.麪糰發至兩倍大,就發好了,把兩種麪糰充分揉勻,揉光滑
8.都用擀麪杖,擀成麪皮
9.這個可是我的小發現,擀成麪皮,再用這個八寶粥罐,按圓餅(撿去邊腳就好)可方便了(吃完八寶粥,罐子洗淨,從中間加剪斷,留有底這半即可
10.5個圓餅,依次放,放一個上面抹點水(就不用擔心接下來做的花會散開)
11.從上往下卷
12.用手這樣,兩隻手拿着(大拇指,食指,中指)放中間,左右一扭,掐斷。
13.是不是兩朵可愛的玫瑰花?
14.依次做好,不繡鋼蒸籠底盤抹點油,放上做好的饅頭……底鍋加熱水,醒發40鍾,大火蒸20分鐘,關火,等3分鐘後開蓋,香氣撲鼻呀。
15.做了好多種,想一一傳上來,可,提示我“最多隻能發15個步驟"所以下次發嘍……
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qgyw1o.html