（懶人版）蒸花捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麪粉 ：1000

輔料

葱 ：10ml
油 ：10ml
鹽 ：5

具體步驟

1.這是我們小時候的篜饃饃用的面頭。它就相當於酵母。

2.把它放入碗裏用温水泡30分鐘。

3.把泡好的面頭倒入盆中。

4.加人適量的小麥麪粉和成麪糰，這樣發上4小時左右。

5.這是備好的葱花。

6.從盆中取出適量的麪糰，把它用擀麪杖擀成面片。

7.在上面放上適量的葱花，塗抹均勻。

8.再慢慢的捲起來，用刀切成一段一段的。

9.放人篜鍋中。等燒開鍋20分鐘以後花捲就可以出鍋了。

10.這是做好的畫卷。

烹飪技巧

把畫卷放人鍋中後，在沒燒開鍋前要用小火，不能開鍋太快，不然篜出的畫卷不軟。