花捲（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
豆油 ：適量

具體步驟

1.準備好麪粉

2.準備好酵母

3.用酵母和好面醒8個小時（室內温度高的4-5個小時），將面多揉幾遍分成兩半待用

4.用擀麪杖把面擀成厚片

5.抹上豆油，鹽（喜歡花椒麪的適量放入）

6.將面捲成卷

7.切成若干段待用

8.將切好的兩塊面料上下放在一起，捏住兩端，順時針擰勁90度成花瓣形

9.成型

10.入鍋蒸。（鍋裏開始出蒸汽的時候開始計時，20分鐘後出鍋）

烹飪技巧

和麪時放酵母要按説明書操作。