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關於素炒餅怎麼做好吃的餐飲百科

素炒餅怎麼做-素炒餅的做法
  • 素炒餅怎麼做-素炒餅的做法

  • “剩烙餅不及新烙餅的口感好,把它切細絲,和脆嫩的蔬菜一起炒,幾分鐘出鍋,大口大口吃進肚。還別説,這“飯菜一鍋出”真叫香,即使不放肉也能讓人胃口大開。”食材明細主料剩烙餅(1張)圓白菜(小半顆)胡蘿蔔(半根)輔料小葱(4棵)大蒜(3瓣)姜(1小塊)調料油(少許)鹽(少許)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
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DIY素炒餅如何做簡單又好吃
  • DIY素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:200餅絲:250輔料油:適量葱:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.餅絲,豆角2.豆角擇乾淨,切成絲,葱切片3.鍋放油,葱花熗鍋4.放入豆角絲,煸炒5.豆角熟時,放入餅絲,蓋上鍋蓋燜2分鐘,淋上香油調勻即可6.出鍋了烹飪技巧...
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自制素炒餅如何做簡單又好吃
  • 自制素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅絲:200輔料洋白菜:適量胡蘿蔔:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.圓白菜洗淨,切絲。鍋內放適量油,把圓白菜絲放進鍋裏翻炒一下2.再把切好的胡蘿蔔絲放進鍋裏一起翻炒3.取出餅絲,如沒有餅絲,可以將大餅切...
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香菇素炒餅怎麼做-香菇素炒餅的做法
  • 香菇素炒餅怎麼做-香菇素炒餅的做法

  • 食材明細主料大餅(適量)鮮香菇(適量)尖椒(適量)洋白菜(適量)輔料葱(適量)生抽醬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇素炒餅的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜,尖椒切絲備用。3、大餅切絲,香菇洗淨切絲。4、鮮香菇焯水備用。5、用葱花熗鍋。6、...
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白菜素炒餅怎麼做-白菜素炒餅的做法
  • 白菜素炒餅怎麼做-白菜素炒餅的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)烙餅(適量)輔料花生油(1勺)葱薑蒜(少許)花椒粒(少許)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜素炒餅的做法步驟1、白菜切絲,自制的烙餅切成絲。2、葱姜切碎。3、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒炸出香味。4、撈出花椒粒,放入葱姜爆香。5、放入白菜...
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家常素炒餅怎麼做-家常素炒餅的做法
  • 家常素炒餅怎麼做-家常素炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲(適量)青椒(1個)紅椒(1個)雞蛋(3個)輔料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素炒餅的做法步驟1、準備食材。2、青紅椒切片,煎好的雞蛋切碎。3、熱鍋倒油,放入蒜片爆香。4、接着翻去青紅椒,炒至斷生。5、再放進雞蛋。現在開始...
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簡單素炒餅如何做簡單又好吃
  • 簡單素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餅(自制的早餐餅剩下就想起來做炒餅了):一份西紅柿:一個雞蛋:一個輔料食用油:鹽糖:米醋雞精:五香粉水:醬油香油具體步驟1.餅切絲不需太細喜歡別的形狀我認為也可以哈哈喜歡就好西紅柿洗淨切塊兒2.起火熱鍋加入...
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甘藍素炒餅怎麼做-甘藍素炒餅的做法
  • 甘藍素炒餅怎麼做-甘藍素炒餅的做法

  • “甘藍又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衞生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的概率。”食材明細主料餅絲(200g)甘藍(半個)幹辣椒(2個)葱(適量)蒜(3...
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素炒南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 素炒南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜餅:3個洋葱:1個青椒:1個輔料葱薑蒜:適量味達美:適量鹽:適量具體步驟1.所有食材切絲,2.熱鍋放油,放入葱薑蒜爆香。3.加入洋葱炒至變軟4.加入青椒和南瓜餅,如粘鍋可加點水。5.最後加入味達美和鹽就可以出鍋...
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素炒餅絲如何做簡單又好吃
  • 素炒餅絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烙餅:200雞蛋:2個圓白菜:150輔料油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.圓白菜洗淨切絲2.餅切絲3.準備兩個雞蛋4.鍋中放油加熱,倒入調好的蛋液5.雞蛋翻炒兩下盛出備用6.鍋中留底油放入葱花爆香7.倒入切好的圓白菜...
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素炒炒餅怎麼做-素炒炒餅的做法
  • 素炒炒餅怎麼做-素炒炒餅的做法

  • “不管是在大城市還是二三線城市,每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐,像什麼山西的肉夾饃、湖南的混沌和南方的炒米飯等等,雖然用的食材沒有飯店那麼的講究,炒法也沒有飯店的正宗,但秉承着簡單快手價格實惠,味道也超級好吃,很受不做早飯的上班族...
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素炒餅配老乾媽怎麼做-素炒餅配老乾媽的做法
  • 素炒餅配老乾媽怎麼做-素炒餅配老乾媽的做法

  • 食材明細主料餅(3角)洋葱(半個)甘藍(50g)蒜(2瓣)醬油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒餅配老乾媽的做法步驟1、準備原料:餅、洋葱、甘藍、蒜2、洋葱切絲3、甘藍切絲4、餅切絲5、蒜拍碎6、油熱後放入洋葱煸炒7、再放入甘藍絲,翻炒8、倒入少許醬油9、少許耗油10、加...
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洋白菜素炒餅怎麼做-洋白菜素炒餅的做法
  • 洋白菜素炒餅怎麼做-洋白菜素炒餅的做法

  • “家常的簡單快手飯。”食材明細主料大餅(適量)洋白菜(適量)輔料雞蛋(適量)調料醬油(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋白菜素炒餅的做法步驟1、大餅切絲備用。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、雞蛋打散炒熟備用。4、燒熱油,放葱花熗鍋,放入醬油爆香。5、放...
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酥脆素炒餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油餅:150輔料雞精:5圓葱:適量西紅柿:1個葱花:適量油:適量鹽:8白菜:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.準備好所用原料2.切配成需要的形狀3.餅切成塊4.鍋放少許油,下入蔬菜5.放入鹽,雞精翻炒均勻6.菜炒熟後下入油餅7.繼續...
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素炒薄餅怎麼做-素炒薄餅的做法
  • 素炒薄餅怎麼做-素炒薄餅的做法

  • “烙的薄餅一次沒有吃完,涼後有點幹,口感不好,用素菜炒薄餅”食材明細主料薄餅(適量)黃瓜(一根)西紅柿(一個)雞蛋(兩個)洋葱(一個)輔料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)花生油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒薄餅的做法步驟1、黃瓜、洋葱、西紅柿切成同樣大小的長條,蒜切片備用2...
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豆芽素炒餅怎麼做-豆芽素炒餅的做法
  • 豆芽素炒餅怎麼做-豆芽素炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲(250g)豆芽(100g)輔料鹽(5g)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽素炒餅的做法步驟1、豆芽買回來用清水洗一下,然後浸泡15分鐘,去掉農藥殘留2、我們自己家烙的餅,切成餅絲,也可以買現成的餅絲3、熱鍋涼油,放入葱花爆香。4、放入控幹水分的...
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北方素炒餅如何做簡單又好吃
  • 北方素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大餅半張切成絲:適量輔料幹辣椒:適量具體步驟1.鍋燒熱,倒入油,熱鍋涼油放入幹辣椒,煸出辣味後放入葱花,爆香鍋底(圖1)大火燒熱鍋內的油後,放入圓白菜絲,翻炒幾下後,加入白醋繼續翻炒,再加入生抽(圖2)2.稍微變軟後,剷倒一...
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雞蛋菠菜素炒餅怎麼做-雞蛋菠菜素炒餅的做法
  • 雞蛋菠菜素炒餅怎麼做-雞蛋菠菜素炒餅的做法

  • 食材明細主料烙餅(1/4張)菠菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋菠菜素炒餅的做法步驟1、烙餅1/4張。2、烙餅切成絲。3、菠菜洗淨切段。4、一個雞蛋打散。5、起油鍋。6、煎雞蛋。7、翻面。8、盛出。9、鍋內剩底油放餅絲翻炒。10、放菠菜翻炒。11...
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豆芽菜素炒餅怎麼做-豆芽菜素炒餅的做法
  • 豆芽菜素炒餅怎麼做-豆芽菜素炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲(適量)豆芽菜(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)小辣椒(一根)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜素炒餅的做法步驟1、準備葱花,蒜末,小辣椒一根2、大餅切成絲3、豆芽菜洗淨,控除多餘水分。4、鍋中放油,油熱後放入葱蒜,小辣椒爆香。5...
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圓白菜素炒餅怎麼做-圓白菜素炒餅的做法
  • 圓白菜素炒餅怎麼做-圓白菜素炒餅的做法

  • “炒餅是一種傳統麪食,北方地區主食的一種,多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成,分素炒和肉炒。”食材明細主料圓白菜(適量)餅絲(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)調料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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素炒餅如何做簡單又好吃
  • 素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餅絲:適量蔬菜:適量輔料八角:適量花椒:適量葱:適量姜:適量老抽:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將烙好的餅切絲,切餅絲挺費刀的,不必切得太細;(用買來現成的烙餅切絲也可)2.鍋中放油,放入一粒八角和幾粒花椒,小...
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素炒餅絲怎麼做-素炒餅絲的做法
  • 素炒餅絲怎麼做-素炒餅絲的做法

  • 食材明細主料餅(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)白菜(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒餅絲的做法步驟1、餅切絲。2、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、白菜洗淨切絲,放水裏泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。4、鍋裏放油,煸炒洋葱和胡蘿蔔。5、...
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風味素炒餅如何做簡單又好吃
  • 風味素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘風味素炒餅是選用新鮮的蔬菜搭以切成條狀的餅絲炒制而成的麪食的一種。炒餅有葷有素,而素炒餅的脂肪熱量不高,而且麪粉做成的餅碳水化合物充足,很容易消化,不容易造成積食,所以非常適合需要保持身材的年輕一族...
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家常素炒餅如何做簡單又好吃
  • 家常素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘家常素炒餅是道口味非常家常的麪食。也非常的適合素食主義者人羣當然也適合吃慣了大魚大肉想換個口味的人羣。餅由麪粉製成,其內碳水化合物充足,低脂肪,食用後沒有增胖的心裏負擔,剛做好的餅還有種淡淡的食物清香...
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鮮甜素炒餅如何做簡單又好吃
  • 鮮甜素炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烙餅:750胡蘿蔔:250白菜:250輔料葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.葱姜切碎待用2.胡蘿蔔切碎待用3.白菜切碎待用4.烙餅切碎待用5.葱姜嗆鍋,放入胡蘿蔔炒2分鐘,放入白菜和餅絲燜3分鐘6.翻炒,放入少許鹽7....
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