~雄雞標試用如何做簡單又好吃-金槍魚皮蛋枸杞粥

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雄雞金槍魚（礦泉水浸泡） ：一罐
皮蛋 ：一個
枸杞 ：少許
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 米洗淨，米和水按1比6的比例，用電燉盅煮一鍋粥，我一般是晚上預約，第二天早上就好了

2. 準備材料

3. 皮蛋切丁，切之前刀先用熱水衝一下，這樣比較好切

4. 把煮好的粥倒入鍋內，煮開後，加皮蛋，枸杞，鹽，最後加入金槍魚，味精。

5. 裝碗

烹飪技巧

關於煮粥，最好用砂鍋煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂鍋中水煮開，加入拌好的米，大火煮開，小火燜煮，期間用勺子不停的攪拌，不要蓋蓋子，這樣煮的粥比較贊