自制素炒餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

餅絲 ：200

輔料

洋白菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.圓白菜洗淨，切絲。鍋內放適量油，把圓白菜絲放進鍋裏翻炒一下

2.再把切好的胡蘿蔔絲放進鍋裏一起翻炒

3.取出餅絲，如沒有餅絲，可以將大餅切成餅絲

4.將餅絲倒入鍋內，和胡蘿蔔絲，圓白菜絲一起翻炒，加入適量鹽，雞精調味

5.炒好後盛盤即可

烹飪技巧

炒餅絲時，可以根據餅絲的乾濕程度酌情灑入適量水，以免吃的時候口感過幹。