簡單素炒餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

餅（自制的早餐餅 剩下就想起來做炒餅了） ：一份
西紅柿 ：一個
雞蛋 ：一個

輔料

食用油 ：鹽
糖 ：米醋
雞精 ：五香粉
水 ：醬油 香油

具體步驟

1. 餅切絲 不需太細 喜歡別的形狀我認為也可以哈哈喜歡就好 西紅柿洗淨切塊兒

2. 起火熱鍋 加入食用油 五分熱下餅絲 煎直起嘎巴 盛出 我的餅軟所以加強口感 如果你的餅硬的可就別煎了 直接下雞蛋 炒定型大概六分熟 加入柿子 翻炒 調入配件表裏除了鹽 雞精的所有東西 下餅絲 水剛要沒過餅絲 大火燒開 目的把柿子化出湯汁 然後收湯汁 關火 調入鹽 雞精

3. 家有番茄醬的話 就不需要這樣啦 這次買的柿子特酸 做成汁比較好另外我家沒雞蛋啦 哈哈我並沒加雞蛋奧 可是肯定需要加了更好吃 不然配一個煎雞蛋似乎更好