美味的南瓜帽子花樣包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜帽子花樣包是一款即美觀又好吃的食物，特別深受小朋友的喜愛。在家也可以製作美味的南瓜帽子花樣包。包子營養豐富，簡單易做，已經成為了家庭飯桌上不可缺少的主食，特別是在北方，家家户户都會吃美味的包子。南瓜帽子花樣包在包子單調的基礎上用南瓜做裝飾，既美味又好吃。

主料

中粉 ：400
南瓜泥 ：260

輔料

酵母 ：4
糖 ：8
水 ：50
鹽 ：0.5
果粉 ：2

具體步驟

南瓜蒸熟壓成泥與其他材料混合,放麪包機選擇一個和麪程序，和成一個三光面團，發酵一倍大。

發一倍大。

手指插入麪糰內測試是否發酵成功

因為其它色麪糰份量小，這個時候開始做其它色的麪糰，材料也是分別混合果色粉，揉出各種所需的顏色，

發一倍大

因為有色的麪糰量少發酵快，先做這部，將麪糰排氣之後擀長擀薄，裁成1cm寬度細條，用刮刀裁波浪邊後滾成花狀，

全部顏色做齊後放至冷凍保存。

趁發酵時間做餡料，雞胸肉攪碎，加入姜碎，鹽油往順時針攪拌上勁，再加入蝦皮，香菇醬和紅蘿蔔碎混合。

南瓜麪糰排氣之後分成小劑子。分別擀成小圓片。包入餡料收口捏緊向下。然後碼在擀得比較薄的小圓面片上。

白色麪糰擀成長條。裁成1 CM尺寸寬度細條，然後圍着帽子面胚一圈。

用少許水沾上做好各種顏色的小花就好了

温暖處靜止十分鐘。冷水下鍋蒸十五分鐘，燜五分鐘才掀蓋。