美味的油炸南瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：200
南瓜 ：200

輔料

豆沙餡兒 ：適量

具體步驟

1.南瓜切塊隔水蒸至軟，用筷子不停攪拌至泥狀。「我用的南瓜比較嫩，看起來像加了水」

2.將糯米粉與南瓜泥混合攪拌，揉勻。

3.麪糰柔光備用。

4.取小塊麪糰按扁放上豆沙餡兒。

5.團成球，用牙籤壓出南瓜的紋理。

6.側邊順着紋理向裏凹即可。

7.插上蔓越莓幹「建議最後炸熟了再加，要不就糊了」

8.鍋中倒油燒熱，改小火。

9.做好的南瓜餅依次放鍋裏炸熟撈出即可。

烹飪技巧

南瓜隔水蒸熟，用筷子攪拌也可以用勺子壓成泥，喜歡甜的放點白糖。