風味煮雞酒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煮雞酒是廣東風味的補血湯，又叫左葉子雞酒，聽名字就知道很補啦。這也是所有廣東人都會做的，做法非常簡單的,幾乎每個產婦都喝過這種驅風補血湯，我做這個也是一級的棒，全家都愛喝，成品簡直都要流口水了，好了，我來簡單介紹一下步驟吧。

主料

土雞 ：半隻
白酒 ：適量

輔料

老薑 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將半邊雞砍件,薑切片

大火熱鍋下油爆香薑片

然後倒入雞內爆炒

將雞炒斷生後加些鹽繼續炒半分鐘

隨後加水入鍋大火煮沸

煮沸後清去浮沫,然後加入白酒大火煮5分鐘

煮好的雞酒放鹽調味關火

一碗美味的雞灑趁熱喝才好哦