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關於蒜蓉手撕包的餐飲百科

家常檸香手撕包如何做簡單又好吃
  • 家常檸香手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料任一甜麪包麪包體(我用的北海道巨蛋):200輔料檸檬皮:1個細砂糖:2湯匙軟化黃油:10具體步驟1.檸檬1只颳去檸檬皮2.切成細絲(如果可以直接刮成檸檬皮屑當然更好。我沒有工具)3.加入細砂糖拌均勻。備用4.麪糰擀成...
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燙種奶酪手撕包~超柔軟「冷藏發酵」如何做簡單又好吃
  • 燙種奶酪手撕包~超柔軟「冷藏發酵」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料燙種:高筋麪粉:25燙種:沸水:25高筋麪粉:250雞蛋液:25牛奶:100奶油奶酪:50綿白糖:30橄欖油:20安琪酵母:3海鹽:3輔料具體步驟1.製作燙種:25g高粉篩入麪包機攪拌桶,衝入25g沸水,用筷子快速拌成團,整個攪拌桶用保鮮袋封好...
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香氣十足蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃
  • 香氣十足蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時甜甜的麪包吃多了可能會膩,那麼來嚐嚐下面這款蒜蓉手撕包吧。蒜蓉可以炒各種青菜,非常百搭,和麪包搭配在一起,又是另一種風味。撕下一片,可以感受到麪包柔軟綿密的質感,吃一口,濃郁的奶香與蒜香在口中蔓延開來。...
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常見的美食蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃
  • 常見的美食蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:35分鐘蒜蓉手撕包是一道非常不錯的美食,這道美食十分的常見,在一般的甜品店裏都有賣這道美食,蒜蓉手撕包是屬於麪包的系列,麪包並不是屬於中國的傳統美食,但是這道蒜蓉手撕包還是得到了很多中國人的喜歡,所以如果你想...
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美味可口的蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃
  • 美味可口的蒜蓉手撕包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉手撕包是一款比較常見的食品,加入了蛋清,牛奶,麪粉等一起製作,是一款營養美味的早餐食品,吃起來有一股濃濃的牛奶味,蛋清的營養價值也是比較高的,但是要注意,雞蛋在製作的時候要把蛋黃和蛋清分開,需要用分離器...
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蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法
  • 蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨用手撕成條狀。2、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,倒入杏鮑菇翻炒。3、翻炒後,杏鮑菇會變軟出少量水。4、倒入一勺生抽。5、舀一勺蒜蓉醬。6、將調料翻炒均勻,關火出...
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手撕椰蓉奶香麪包怎麼做-手撕椰蓉奶香麪包的做法
  • 手撕椰蓉奶香麪包怎麼做-手撕椰蓉奶香麪包的做法

  • “值得一做再做的一款麪包,剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味,一點都不會膩,慢慢咀嚼,奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人回味!”食材明細主料金象高筋麪粉(200克)牛奶(125克)綿白糖(20克)酵母(2克)鹽(1.5克)黃油(20克)餡料...
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千層手撕椰蓉麪包的做法 ~千層手撕椰蓉麪包 千層手撕椰蓉麪包怎麼做
  • 千層手撕椰蓉麪包的做法 ~千層手撕椰蓉麪包 千層手撕椰蓉麪包怎麼做

  • “手撕千層麪包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裏的麪條機做餛飩皮,看着那薄薄的餛飩皮,想起葱油餅的做法,一個念頭在腦海裏蹦出:西式千層麪包是否也可以用中式油酥餅的做法來實現呢?有時候想法和...
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蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做
  • 蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做

  • “對於做茄子菜,一直是我的軟肋,燉菜吧,太單一,用芝麻醬涼拌吧,吃幾次就不愛吃了,況且老公不愛吃芝麻醬拌的涼菜,魚香茄子愛吃,總不能經常吃,那也會吃膩的,怎麼辦?只有想辦法做的適合他們口味的茄子菜,今天這道涼拌茄子,老公和兒子很喜歡吃,雖然是叫蒜蓉手撕切條,名字很大眾化,但是我在上...
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手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法
  • 手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • “不僅夏季炎熱乾燥,秋老虎也一樣!秋天吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皂苷類化合物,不僅能解熱鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多...
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椰蓉手撕吐司麪包怎麼做-椰蓉手撕吐司麪包的做法
  • 椰蓉手撕吐司麪包怎麼做-椰蓉手撕吐司麪包的做法

  • “這是一款奶香濃郁的吐司~滿滿的椰蓉餡,鬆軟的麪包,撕吧撕吧,一不小心消滅了大半個~如果你是椰蓉控,一定要試試~如果你不是那麼愛椰蓉,也可以試試,沒準從此愛上椰蓉了呢~~~”食材明細主料無鹽動物黃油(20g)全蛋液(30g)純牛奶(110g)白砂糖(40g)耐高糖酵母(6g)淡奶油(45g)高筋麪包粉(290g)鹽(3g...
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蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法
  • 蔓越梅椰蓉手撕麪包怎麼做-蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(去殼35g)黃油(15g,用於麪糰)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(40g)高筋麪粉(130g)細砂糖(20g,用於麪糰)輔料黃油(15g,用於椰蓉餡)雞蛋液(15g)細砂糖(10g,用於椰蓉餡)蔓越梅乾(適量)椰蓉(45g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅椰蓉手撕麪包的做法步驟1、牛奶,雞蛋,糖,鹽加入麪包機桶內2、加入高...
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黃油蒜香手撕包怎麼做-黃油蒜香手撕包的做法
  • 黃油蒜香手撕包怎麼做-黃油蒜香手撕包的做法

  • “這一款黃油蒜蓉手撕包,上下烤得格外脆,裏面軟軟香香的,一片一片撕着吃,非常的香氣襲人。”食材明細主料高筋麪粉(400克)雞蛋(1個)牛奶(250克)酵母(5克)白糖(20克)食鹽(3克)橄欖油(20克)蒜蓉醬蒜蓉(20克)食鹽(2克)黃油(20克)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油蒜香手撕包的做法步驟1、將牛奶,...
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手撕椰蓉麪包怎麼做-手撕椰蓉麪包的做法
  • 手撕椰蓉麪包怎麼做-手撕椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料金像土司粉(300克)酵母(3克)食鹽(2克)清水(145克)安佳黃油(20克)細砂糖(30克)餡料:安佳黃油(30克)牛奶(80克)糖粉(30克)椰蓉(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手撕椰蓉麪包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麪包桶內倒入清水,細砂糖,食鹽(分別放對角),再放入粉類,然後在麪包粉...
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蒜香手撕包菜怎麼做-蒜香手撕包菜的做法
  • 蒜香手撕包菜怎麼做-蒜香手撕包菜的做法

  • “蒜香手撕包菜是我家餐桌上的常客,爽口又下飯,加點香乾和火腿腸來炒口感更豐富。”食材明細主料包心菜(350g)煎豆腐乾(4片)火腿腸(1根)蒜(1/2頭)幹辣椒(適量)輔料花椒粉(1/2匙)蠔油(1勺)蒸魚豉油(1/2勺)香醋(1/2勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香手撕包菜的做法步驟1、包心菜去掉粗梗...
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煉乳手撕椰蓉包的做法 煉乳手撕椰蓉包(波蘭種) 煉乳手撕椰蓉包怎麼做
  • 煉乳手撕椰蓉包的做法 煉乳手撕椰蓉包(波蘭種) 煉乳手撕椰蓉包怎麼做

  • “低温發酵,鬆軟度極高,煉乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖(20g)黃油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)鹽(2g)刷面黃油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)煉乳手撕椰蓉包的做法步驟1、先把種材料(水、面、酵母)用筷子混合後,包上保...
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椰蓉手撕包怎麼做-椰蓉手撕包的做法
  • 椰蓉手撕包怎麼做-椰蓉手撕包的做法

  • “這款麪包在我們家上桌率最高。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(160)酵母(4克)白糖(40克)雞蛋(30克+20克)輔料鹽(3克)椰蓉(30克)黃油(30克+20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉手撕包的做法步驟1、用麪包機和好面,一發好。2、黃油、雞蛋液、黃油、椰蓉調好椰蓉餡。3、麪糰排氣...
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蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法
  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(300克)輔料葱(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用温水泡2小時2、放薑片,葱上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
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椰蓉手撕麪包怎麼做-椰蓉手撕麪包的做法
  • 椰蓉手撕麪包怎麼做-椰蓉手撕麪包的做法

  • “鬆軟的口感、香甜的味道、俏皮的外觀、輕盈的手感,這一切的一切都是椰蓉手撕麪包帶給你的感覺,讓人輕易就感到無比幸福,這一天都是萌萌噠!”食材明細主料高筋粉(300克)中筋粉(200克)奶粉(40克)雞蛋(1個)水(220克)白糖(60克)鹽(5克)無鹽黃油(40克)酵母(5克)餡料椰蓉(80克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)無鹽...
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蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法
  • 蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法

  • “平時總做原味吐司,今天想換個花樣和口味。大蒜上市了,新鮮又便宜,買了500頭,掛在陰涼通風處,整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但,別以前只有咱中餐才用到大蒜,麪包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麪包可以熱吃,也可以涼吃。個人認為熱吃比涼吃更入味,特別是經過高温烘烤後,...
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蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉怎麼做-蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法
  • 蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉怎麼做-蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法

  • “簡單快捷,蒜香濃郁。”食材明細主料雞脯肉(400g)輔料黃瓜(少許)調料簡易蒜蓉辣醬:(適量)大蒜(2個)小米椒(1個)鹽(2g)生抽(5g)蠔油(1小勺)熱油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌手撕雞脯肉的做法步驟1、大蒜、小米椒剁碎放入碗中,加適量鹽。2、澆上熱油。3、放少許生抽和蠔油...
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蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法
  • 蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法

  • “雖然現在是冷冷的冬天,炎熱的夏天早已離我們遠去,但對涼拌菜的熱情依然不減~~因為~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼拌的,少油,健康還好吃~~”食材明細主料秋茄(5個)蒜(5瓣)小米椒(2個)葱(少許)輔料生抽(1湯匙)香醋(2/...
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椰蓉酸奶手撕包怎麼做-椰蓉酸奶手撕包的做法
  • 椰蓉酸奶手撕包怎麼做-椰蓉酸奶手撕包的做法

  • “放了奶酪酸奶的手撕包,口感香濃而不膩,鬆軟拉絲,吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(4顆)酸奶(50g)奶酪(50g)酵母(5g)糖(100克)鹽(10g)牛奶(150ml)黃油(50g)輔料植物油(20ml)蔓越莓(少許)椰蓉(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉酸奶手撕包的做法步驟1、倒入麪粉,打入雞蛋,放酵...
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香菇葱蓉手撕包怎麼做-香菇葱蓉手撕包的做法
  • 香菇葱蓉手撕包怎麼做-香菇葱蓉手撕包的做法

  • “一款可以撕着吃的吐司,一層一層的好像棉絮,咬一口QQ彈彈的並有香菇的味道。”食材明細主料麪包粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(一個)胡椒粉(少許)香葱(適量)輔料食鹽(2g)酵母(3g)牛奶(20g)水(90g)香菇(兩顆)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇葱蓉手撕包的做法步驟1、製作麪糰的食材2、撒...
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湯種手撕椰蓉麪包怎麼做-湯種手撕椰蓉麪包的做法
  • 湯種手撕椰蓉麪包怎麼做-湯種手撕椰蓉麪包的做法

  • “一直喜歡湯種的麪包做法,做出來的麪包超柔軟,今天這款手撕麪包我就是用了湯種的手法,用椰蓉等做夾餡,超柔軟的手撕麪包真的很成功,喜歡椰蓉香,麪包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的紅色土司盒2份的量,我用此配方的一半做了這個麪包,另一半做了其他的餐包,以下是麪包的操作手...
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