營養鮮美豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆鼓鯪魚油麥菜，是一道鮮美營養的菜餚，主要原料有豆鼓，鯪魚，油麥菜等，豆豉是四川的特色美食，由辣椒，豇豆等製成，是炒菜煮湯的黃金配料，非常開胃，鯪魚營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，油麥菜顏色翠綠，味道清新，可以增加菜餚的營養，也使整道菜更美觀。

主料

鯪魚 ：100
油麥菜 ：50
豆鼓 ：10

輔料

葱 ：5

具體步驟

鯪魚洗淨用葱姜料酒醃製半小時

油麥菜洗淨

取一個方盤，將鯪魚放在上面

將油麥菜擺放在鯪魚周圍

葱絲放在鯪魚表面，加豆豉，香醋，鹽，生抽，料酒

放入蒸鍋蒸20分鐘即可