榨菜肉絲拌麪怎麼做-榨菜肉絲拌麪的做法

“炒肉絲的時候加上一些榨菜絲提味，鮮度立馬增加”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜肉絲拌麪的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、肉切絲，榨菜切絲

• 3、將料酒倒入切好的肉絲裏面，用手抓勻，醃製10分鐘

• 4、將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘

• 5、加入生抽，翻炒均勻即可出鍋

• 6、鍋里加水煮開

• 7、倒入幹拉麪，大火煮10分鐘，撈出麪條，將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用

小竅門

榨菜含鹽量較高，所以炒肉的過程加鹽很少