蛋香榨菜肉絲麪怎麼做-蛋香榨菜肉絲麪的做法
- 麪條
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“小時候奶奶給我做的【榨菜肉絲麪】的香味依然在深深的印在腦海裏!奶奶一直都是一個美食家,所以我們才有那麼多好吃的東西吃!好想念奶奶的味道,更想念奶奶!希望奶奶在天堂一切安好!希望奶奶可以聞到土豆的面的愛的味道!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋香榨菜肉絲麪的做法步驟
1、按材料表把材料準備好
2、先用油煎蛋,鍋中油直接炒肉絲
3、肉絲炒至8成熟,直接加入榨菜絲和葱翻炒
4、翻炒片刻加入醬油、料酒翻炒
5、加水煮開
6、水開後加入麪條,多次、不同方向放入,然後用筷子攪拌開
7、麪條八成熟,中火加入青菜和煎蛋繼續煮,把菜煮熟後,加鹽、關火即可!
8、蛋香【榨菜肉絲麪】出鍋啦!超級好吃哦!👍
小竅門
1.肉絲用澱粉、醬油、料酒、鹽、食用油醃製5-8分鐘(先切肉絲醃製,準備其他東西,時間剛好)
2.水開下面條,要分多次,不同方向下入,煮片刻後,用筷子慢慢攪拌開,這樣麪條不會粘在一塊
3.切記煮麪條時間不能過長,麪條煮成糊就沒法吃啦!自己要看着火候哦!
簡單、方便、營養的面適合所有人羣!
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