當前位置:味味甜 >

關於鴨腿排骨煲淮山的餐飲百科

好吃的鴨腿排骨煲淮山如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨腿排骨煲淮山如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道好吃的鴨腿排骨煲淮山絕對是不可粗過的家常好菜之一。主要是由鴨肉和排骨配上淮山,加以各種佐料煲制而成。鴨肉肉質鮮美細膩,富含人體所需的營養成分和脂肪等成分,排骨富含鈣質,淮山具有滋陰養肺作用,結...
  • 25664
美味的鴨腿排骨煲淮山如何做簡單又好吃
  • 美味的鴨腿排骨煲淮山如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨腿排骨煲淮山,這類美食可是營養價值特別特別豐富的美食,而且這類湯可謂是十分滋補的美食呀,而且這類湯因為富含豐富的鴨腿等肉類食品,所以這類湯不僅口味純正好喝,口感細膩,而且肉質不油不膩,而且肉質鮮嫩可口...
  • 12821
排骨薏米淮山湯怎麼做-排骨薏米淮山湯的做法
  • 排骨薏米淮山湯怎麼做-排骨薏米淮山湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩條)薏米(適量)淮山(一條)胡椒粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨薏米淮山湯的做法步驟1、薏米提前泡發洗乾淨。2、排骨剁小塊,放入鍋里加入適量水,葱姜焯水撈起。3、沖洗乾淨。4、把排骨,薏米,薑片,適量水倒入湯鍋,大火燒開撇...
  • 6437
排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法
  • 排骨煲淮山藥湯怎麼做-排骨煲淮山藥湯的做法

  • 食材明細主料排骨(600g)輔料淮山藥(適量)紅蘿蔔(適量)幹香菇(3朵)鹽(少量)味精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲淮山藥湯的做法步驟1、準備食材。2、幹香菇泡水一會兒洗淨2,淮山,紅蘿蔔去皮洗淨切塊3,排骨焯水洗淨備用。3、砂鍋洗淨,所有食材放入容器中,加入四碗半的水,蓋好2,...
  • 18402
淮山薏仁煲牛排怎麼做-淮山薏仁煲牛排的做法
  • 淮山薏仁煲牛排怎麼做-淮山薏仁煲牛排的做法

  • “經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。薏米中含有一定的維生素E,是...
  • 5450
淮山蓮子排骨煲鴿湯怎麼做-淮山蓮子排骨煲鴿湯的做法
  • 淮山蓮子排骨煲鴿湯怎麼做-淮山蓮子排骨煲鴿湯的做法

  • “調理兒子的身體”食材明細主料白鴿(適量)排骨(適量)輔料淮山(適量)蓮子(適量)圓肉(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)未知(難度)淮山蓮子排骨煲鴿湯的做法步驟1、將白鴿和排骨洗淨斬件2、將蓮子,淮山,圓水,姜洗淨3、將全部材料放入電子煲煲三小時,湯成放鹽調味...
  • 4132
淮山排骨湯怎麼做-淮山排骨湯的做法
  • 淮山排骨湯怎麼做-淮山排骨湯的做法

  • “淮山營養豐富,藥用價值極高。功能主治:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。”食材明細主料排骨(500g)淮山(1條)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量水)水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山排骨湯的做法步驟1、淮山胡蘿蔔去皮...
  • 6375
豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯怎麼做-豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法
  • 豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯怎麼做-豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法

  • 食材明細主料豬頭骨(半個)輔料紅蘿蔔(1根)鐵棍山藥(1根)調料姜(5塊)鹽(3匙)蜜棗(2顆)清水(三升半)料酒(4匙)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬頭骨洗乾淨,切小塊些。3、豬頭骨放薑片和料酒飛飛水後撈出洗乾淨血沫。4、鍋放入三升半的清...
  • 28813
蟲草花淮山排骨湯 蟲草花淮山排骨湯怎麼做-蟲草花淮山排骨湯的做法 健脾養顏
  • 蟲草花淮山排骨湯 蟲草花淮山排骨湯怎麼做-蟲草花淮山排骨湯的做法 健脾養顏

  • “秋意漸濃,秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花,蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣,很平常,只是被冠以蟲草花就以為很珍貴,有些人甚至洗都不捨得洗,以為會洗去什麼粉。不過蟲草花確實很鮮美,煲湯,做菜都非常不錯。蟲草花沒有...
  • 8085
淮山排骨金湯怎麼做-淮山排骨金湯的做法
  • 淮山排骨金湯怎麼做-淮山排骨金湯的做法

  • “春節期間,烹調美食喜歡有個好菜名,聽起來順耳兼寓意好,表示對新的一年充滿祈盼和祝福,這款湯水適合一家老小食用,淮山藥又叫山藥,即薯蕷,別名懷山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷的功效。配上蟲草花一起熬...
  • 30838
淮山排骨豆腐湯怎麼做-淮山排骨豆腐湯的做法
  • 淮山排骨豆腐湯怎麼做-淮山排骨豆腐湯的做法

  • “深秋季節比較乾燥善補,排骨可以煲出肉香味,加上淮山的草本植物清香,一塊水豆腐的豆香,又嫩又滑。很不錯的搭配,煲湯我比較喜歡清淡口味,配料會很少,除了肉和配菜其他配料只用薑片。”食材明細主料排骨(500g)淮山(1根)豆腐(一塊)輔料姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山排骨...
  • 16442
淮山玉米煲扇骨怎麼做-淮山玉米煲扇骨的做法
  • 淮山玉米煲扇骨怎麼做-淮山玉米煲扇骨的做法

  • 食材明細主料扇骨(一斤)輔料玉米(2根)生薑(1塊)淮山(300g)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淮山玉米煲扇骨的做法步驟1、準備好食材,扇骨,淮山,玉米,生薑2、扇骨冷水下鍋去除血水,撈出備用3、玉米切段,淮山切成厚片用水泡着,生薑切片,扇骨瀝乾水4、再把扇骨放入高壓鍋,玉米生薑一起...
  • 10331
鮮淮山玉米排骨湯的做法 【鮮淮山玉米排骨湯】 鮮淮山玉米排骨湯怎麼做
  • 鮮淮山玉米排骨湯的做法 【鮮淮山玉米排骨湯】 鮮淮山玉米排骨湯怎麼做

  • “有人説老火湯不好侍候,我倒是覺得這個最易學習最易上手,只要把所有材料燒開慢慢燉就行了,主要是根據季節不同在材料搭配上做些變化。這款老火靚湯,營養豐富、健脾開胃,不會上火,非常適合一家老小食用,其中的排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、鈣質,豐富的鈣質可維護骨骼健...
  • 18485
淮山南瓜燜排骨怎麼做-淮山南瓜燜排骨的做法
  • 淮山南瓜燜排骨怎麼做-淮山南瓜燜排骨的做法

  • “淮山、也叫山藥,在廣東常見的山藥有紫色的和鐵棍山藥以及糯米山藥這幾個品種,山藥有健脾益胃、補脾胃、益精、安神、止血、助消化、延年益壽、治脾胃虛弱、益胃健脾等功效。而南瓜有美容、降血糖、補中益氣、減肥的功效。我家附近有一家專門吃豬肚雞湯的連鎖餐館,店裏有一...
  • 27782
排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法
  • 排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料姜(適量)雞爪(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥,發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸後轉小火燉一小時。7、...
  • 10858
淮山海蔘排骨湯怎麼做-淮山海蔘排骨湯的做法
  • 淮山海蔘排骨湯怎麼做-淮山海蔘排骨湯的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海蔘段。6、放入淮山,煮一個小時後調味即可。7、開動啦。...
  • 26376
排骨淮山湯怎麼做-排骨淮山湯的做法
  • 排骨淮山湯怎麼做-排骨淮山湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)薏米(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨淮山湯的做法步驟1、排骨洗乾淨下鍋,加適量水,放一塊姜和少許料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、薏米。4、排骨煮開之後,把浮沫撇掉,加入紅棗,薏米,枸杞煮。...
  • 24490
鴨骨架煲山藥怎麼做-鴨骨架煲山藥的做法
  • 鴨骨架煲山藥怎麼做-鴨骨架煲山藥的做法

  • “清淡營養湯,山藥養胃,冬天多煲湯喝,有益身體。”食材明細主料鴨骨架(適量)山藥(適量)輔料薑片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨骨架煲山藥的做法步驟1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。2、切點帶皮薑片。3、把鴨骨,薑片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘...
  • 4094
淮山枸杞螺頭煲龍骨怎麼做-淮山枸杞螺頭煲龍骨的做法
  • 淮山枸杞螺頭煲龍骨怎麼做-淮山枸杞螺頭煲龍骨的做法

  • “深海的響螺,飽滿厚實,並且含有豐富的營養物質。薑片和紹興花雕酒用以除去螺肉的腥羶,久煮後的湯汁不僅鮮美甘醇,亦是暑夏滋補的佳品。”食材明細主料龍骨(150克)螺頭(30克)火腿(適量)瑤柱(適量)淮山(10克)枸杞(適量)生薑(5克)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山枸杞...
  • 24642
淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法
  • 淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法

  • “這是一款適合秋冬滋補的湯,健脾益胃,做法簡單,口味清淡微甜,那四相當滴好喝叻~”食材明細主料淮山(一根)玉米(兩條)排骨(兩條)輔料棗(5顆)配料鹽(少量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山粟米排骨湯的做法步驟1、先將排骨入鍋加水大火燒開後,撈出排骨温水衝淨。2、排骨,玉米,棗放進湯...
  • 10007
淮山板栗煲豬骨湯怎麼做-淮山板栗煲豬骨湯的做法
  • 淮山板栗煲豬骨湯怎麼做-淮山板栗煲豬骨湯的做法

  • 食材明細主料板栗(20克)玉米(1條)胡蘿蔔(1條)馬蹄薯(20克)淮山(50克)豬骨(280克)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山板栗煲豬骨湯的做法步驟1、食材洗淨備用2、豬骨焯水,去血水3、食材切塊4、食材全部放入鍋內,放適量水5、高壓鍋噴氣後壓15分鐘,煲好,湯內放入適量鹽6...
  • 26379
淮山蒸排骨怎麼做-淮山蒸排骨的做法
  • 淮山蒸排骨怎麼做-淮山蒸排骨的做法

  • “淮山又叫山藥,其肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質使軟骨有一定的彈性。”食材明細主料鮮淮山(500g)排骨(300g)輔料鹽(1...
  • 12070
淮山排骨粥怎麼做-淮山排骨粥的做法
  • 淮山排骨粥怎麼做-淮山排骨粥的做法

  • 食材明細主料排骨(一根)淮山(一根)輔料香菜(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)淮山排骨粥的做法步驟1、排骨洗淨剁小塊,過熱水焯兩分鐘,洗淨去血水。姜切絲2、淮山去皮切小小塊,淡鹽水泡五分鐘3、香菜切碎。起鍋燒熱水,下焯好的排骨和薑絲煮五分鐘。4、米洗淨放邊備用。...
  • 32800
生魚排骨淮山湯怎麼做-生魚排骨淮山湯的做法
  • 生魚排骨淮山湯怎麼做-生魚排骨淮山湯的做法

  • “這款湯有安神生津、補血生肌的生魚和健脾利濕的淮山煲湯,功效:補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃。”食材明細主料生魚(一條)排骨(半斤)鮮淮山(一條)輔料芡實(少許)蜜棗(2只)薑片(3-4片)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生魚排骨淮山湯的做法步驟1、生魚清淨加鹽,排骨斬件,淮山去皮...
  • 7422
蓮藕淮山排骨湯怎麼做-蓮藕淮山排骨湯的做法
  • 蓮藕淮山排骨湯怎麼做-蓮藕淮山排骨湯的做法

  • “在小米生長的那個小城鎮,平時吃飯都少不了湯,飯前一碗鮮醇香美的湯,是每餐飯的開場戲之一。那些個家裏頭有適婚兒女的家庭,特別是兒女已有穩定的感情即將辦喜事的,總是會在節日裏煲上一鍋與蓮藕、淮山有關的湯,取“佳偶天成樂開懷”之意,祝福兒女們未來的感情生活平安順利。”...
  • 24473
專題