淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法
- 湯羹
- 關注:1W次
“這是一款適合秋冬滋補的湯,健脾益胃,做法簡單,口味清淡微甜,那四相當滴好喝叻~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
淮山粟米排骨湯的做法步驟
- 1、先將排骨入鍋加水大火燒開後,撈出排骨温水衝淨。
- 2、排骨,玉米,棗放進湯鍋加温水大火燒開後,轉中火十分鐘(加快食材軟爛,減少煲湯時間),再轉文火15分鐘。
3、淮山去皮切滾刀塊放入湯鍋,繼續煲30分鐘,放入少量鹽(不放也可,根據個人口味)。
4、一鍋鮮美無比的滋補湯就完成了,盡情享用吧,冬日裏喝上這樣一鍋透着清甜玉米香的美味,保準會讓你胃暖暖的同時,心也暖暖的~。
小竅門
1.第二步之所以加温水是因為煮過的排骨遇冷水會變硬不易煮爛,口感老。
2.記住要最後放入淮山,因為淮山容易煮爛,爛到你找不着……
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/kqo15g.html