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淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法

淮山粟米排骨湯怎麼做-淮山粟米排骨湯的做法

淮山粟米排骨湯的做法 淮山粟米排骨湯怎麼做

這是一款適合秋冬滋補的湯,健脾益胃,做法簡單,口味清淡微甜,那四相當滴好喝叻~

食材明細

主料
  • 淮山 (一根)
  • 玉米 (兩條)
  • 排骨 (兩條)
輔料
  • (5顆)
配料
  • (少量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

淮山粟米排骨湯的做法步驟

  • 1、先將排骨入鍋加水大火燒開後,撈出排骨温水衝淨。
  • 2、排骨,玉米,棗放進湯鍋加温水大火燒開後,轉中火十分鐘(加快食材軟爛,減少煲湯時間),再轉文火15分鐘。
  • 淮山粟米排骨湯的做法 淮山粟米排骨湯怎麼做 第2張

    3、淮山去皮切滾刀塊放入湯鍋,繼續煲30分鐘,放入少量鹽(不放也可,根據個人口味)。

  • 淮山粟米排骨湯的做法 淮山粟米排骨湯怎麼做 第3張

    4、一鍋鮮美無比的滋補湯就完成了,盡情享用吧,冬日裏喝上這樣一鍋透着清甜玉米香的美味,保準會讓你胃暖暖的同時,心也暖暖的~。

小竅門

1.第二步之所以加温水是因為煮過的排骨遇冷水會變硬不易煮爛,口感老。
2.記住要最後放入淮山,因為淮山容易煮爛,爛到你找不着……

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