- 食材明細主料茄子(豬肉餡)輔料紅彩椒(半個)葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄盒的做法步驟1、夾好肉餡的茄子放入盤中上鍋蒸十分鐘。2、關火,上炒鍋燒熱放適量油,加生抽,耗油,番茄醬,翻炒,把葱碎,彩椒碎一起放入攪拌!3、最後淋上燒好的醬汁就...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子(最好是圓的):適量豬五花肉:適量大葱:適量香菜:少許輔料雞精:少許植物油:少許生粉:少許鹽:少許胡椒粉:少許老抽:少許香油:少許具體步驟1.茄子洗淨去蒂切成近一釐米厚的片狀備用2.五花肉剁成末,加入大葱末,蔬菜末少許...
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- “茄子炒着吃是公認的吸油大王,採用蒸的方式肯定健康的多,如果只是蒸一蒸茄子直接給孩子吃,會有股青檸味,覺得缺點油。之前柚媽發過將茄子蒸10分鐘,撕成條,加點芝麻油、生抽拌一拌,是1歲以上孩子吃茄子的好方法,而且全家都愛吃。今天將茄子和鮮蝦結合,是9個月以上寶寶很好的手指食...
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- “茄子好吃,但是非常吸油,吃多了不太健康。今天就來個清爽叛的蒸茄盒,清爽不油膩,而且還美味健康。”食材明細主料長茄子(1根)雞蛋(2個)豬肉末(100g)輔料生抽(1勺)五香粉(少許)料酒(1勺)姜粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)檸檬汁(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒蒸蛋的做法步驟1、...
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- 食材明細主料茄子(一根)豬瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、1.茄子一根,瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、2.把豬肉和生薑剁成肉糜3、3.加入生粉、雞精和鹽4、4....
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- 食材明細主料三文魚蒸(30g)蓮藕(20g)長條茄子(半個)雞蛋(1個)胡蘿蔔(10g)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三文魚蒸茄盒的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製三文魚15min,去腥。3、三文魚去皮,剁成魚泥。4、胡蘿蔔去皮切碎,蓮藕去皮切碎。5、長條茄子切斷,中間不完全切斷...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:一個麪粉:120瘦肉:150輔料海米茸:適量雞精:適量蒜頭:適量鹽:適量姜:適量蠔油:適量味極鮮:適量葱:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.麪粉加適量温水合成麪糰,(包餃子的麪糰)2.瘦肉切碎,葱姜切末3.把葱薑末和海米...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘現在在我們的生活中,是越來越多的零食了,什麼樣的都有,然而,對於我來説,還是自己做的比較好,有安全感,不用擔心食物的質量保障,這是多麼好的事情呢,今天我要教給你們一道可以當作零食吃的菜餚,它就是好吃的美味蒸茄...
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- “茄子好吃但非常吸油,現在提倡健康又好吃,就來一份蒸茄盒吧,飄着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明細內餡長茄子(2根)豬肉末(100g)葱末(少許)薑末(少許)鹽(適量)生抽(1/2勺)香油(1/2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)清水(1大勺)澆汁植物油(1勺)蒜末(4瓣)蒸魚豉油(1大勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)惹味蒜蓉...
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- “今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!還不算我1歲的兒子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明細...
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- 十分鐘左右。茄盒是山東地區較為流行的特色美食,口感香酥脆,味道極佳。茄盒的製作原料主要是肉餡、茄子以及麪粉等,製作方法簡單快捷,是一種油炸美食,和肉夾饃相似,只是在茄子中夾入肉餡,也可以把茄子換成蓮藕製作藕盒。...
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- “介紹一下今天的菜譜清蒸茄盒附加了肉末和薑末又是三尼牌簡單料理喔好吃又好做主要的是很開胃又給人暖胃的感覺”食材明細主料茄子(適量)蝦米(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸茄盒的做法步驟1、葱姜剁成末2、將豬肉剁成肉末3、將肉末與葱姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:350肉餡:250輔料香菜:適量油:適量鹽:適量韭菜:1把蒜泥:適量具體步驟1.準備主料。2.茄子洗淨去皮切片,一刀切斷一刀不切斷。3.肉餡加油、醬油和花椒粉拌勻入味。4.放入切好的韭菜拌勻。5.茄子包入拌好的...
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- 食材明細主料茄子(2個)肉(250克)輔料澱粉(一勺半)麪粉(2勺)雞蛋(2個)葱(1顆)姜(3片)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)料酒(1勺)油(2勺)鹽(適量)水(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、肉餡切碎。2、打一個雞蛋。3、加切好的葱姜。4、加鹽。5、加生抽。6、加蠔油。7、加十三香。...
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- “以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制,這次聽一個菜市場的阿姨説蒸的比炸的還好吃,這次就試試了,做好後老媽吃了1個,説真不錯,以後就改這麼做吧,我感覺這種做法也很不錯,既好吃又比油炸的健康很多,沒試過這種的可以試試哦。。”食材明細主料長茄子(1個)肉末(60g)輔料葱末(適量)姜...
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- “茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)葱(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香油(少許)小蘇打(1/4湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “第一次吃茄盒是在學校對面的飯店,當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比,飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好!”食材明細主料茄子(一個)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄盒的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300瘦肉:100輔料鹽:適量大蒜:適量小葱:適量玉米澱粉:適量油:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉剁成肉末。2.在肉末內加入適量葱花。3.加適量食用油。4.肉餡加適量生抽。5.加入適量的鹽。6.加入少許的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:1個肉末:60葱末:適量薑末:適量輔料鹽:1勺料酒:一瓶蓋雞精:少許十三香:少許醬油:1勺生抽:2勺澱粉:少許具體步驟1.備好材料。2.茄子2片為一個,但不切開,肉末用鹽1勺,料酒一瓶蓋,雞精和十三香少許,醬油1勺拌均勻。3....
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- 食材明細主料長茄子(1根)豬肉末(100g)輔料鹽(適量)生抽(2勺)薑末(少許)葱花(適量)料酒(1勺)蠔油(1.5勺)白胡椒粉(少許)五香粉(1/2勺)澱粉(1勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁蒸茄盒的做法步驟1、茄子切成連刀片入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。2、豬肉末中加入適量鹽、生抽、胡椒粉、...
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- 食材明細主料豬肉餡(100g)茄子(2根)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄醬(適量)蠔油(1勺)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)小葱(2顆)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁茄盒的做法步驟1、肉餡里加入適量鹽、料酒、1勺蠔油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水順一個方向攪打上勁...
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- “外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料葱(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、葱切末4、肉末中加入雞蛋清、葱花、蠔油、鹽、澱粉順時針攪拌均...
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- 食材明細主料茄子(1條)豬肉餡(100克)葱(1棵)泡水香菇(3個)澱粉(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)生抽(適量)老抽(適量)清水(適量)水澱粉(適量)輔料蒜蓉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬香蒸茄盒的做法步驟1、所需材料。2、將香菇切碎加入肉餡裏,同時加入適量生抽和1勺澱粉混合拌勻(想加什麼料隨意)3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個豬肉末:200輔料雞精:適量水:適量生抽:1匙鹽:適量胡椒粉:適量大蒜:適量具體步驟1.肉末加入適量鹽雞精胡椒粉醃製入味。2.茄子切成盒狀。3.中間塞入醃製好的肉末。4.鍋燒水,下入茄盒蒸20分鐘左右。5.鍋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200茄子:一條輔料大蒜:適量鹽:適量蒸魚豉油:適量澱粉:適量生抽:適量具體步驟1.茄子洗淨,切成如圖所示那種樣子,用水放適量的鹽將切好的茄子泡着,防止氧化變黑2.豬肉洗淨,剁成肉糜3.倒入適量的生抽、鹽、生...
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