鴨骨架煲山藥怎麼做-鴨骨架煲山藥的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鴨骨架煲山藥的做法步驟
1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。
2、切點帶皮薑片。
3、把鴨骨,薑片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘。
4、煲湯的同時,先把山藥削皮切段焯水,洗淨備用。
5、鴨骨湯煲了15分鐘,打開再把山藥加入湯中煲15分鐘調鹽即可(不用再蓋蓋煮)。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
先把鴨骨架煲出鮮味再與山藥煲,山藥易熟
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