健康的鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鯽魚 :2條
辣椒 :3個
鹽 :適量
味精 :適量
主料
豆腐 :2塊鯽魚 :2條
輔料
油 :適量辣椒 :3個
鹽 :適量
味精 :適量
1.鯽魚去鱗,去鰓,剖開去內臟,洗淨
2.辣椒洗淨,切段
3.豆腐洗淨備用
4.鍋燒熱,放入油,需多放些
5.放入鯽魚,用油煎,煎完一面,翻至另一面
6.將鯽魚移至一邊,放入辣椒
7.辣椒上放入適量鹽,翻炒辣椒,約1分多鐘
8.辣椒和鯽魚混合翻炒1分鐘左右
9.倒入水,量可根據自己口味而定,大概和菜齊平即可
10.再切豆腐,倒入鍋中
11.待水燒開,放入適量鹽、味精
12.即可出鍋
1.油最好用茶油2.放的水需用冷水
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