滋補的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :1塊
料酒 :適量
葱 :1根
鹽 :適量
主料
鯽魚 :1條豆腐 :1塊
輔料
姜 :一塊料酒 :適量
葱 :1根
鹽 :適量
具體步驟
1.鯽魚洗淨,放入鹽,生薑,料酒醃漬。
2.豆腐切塊,放入水中浸泡去除豆腥味。
3.鍋中倒油,放入薑片。
4.放入醃好的魚煎至一面變黃再翻過來煎另一面。
5.魚煎好後倒入清水,淋入料酒大火煮開。
6.煮至三分鐘倒入豆腐繼續煮。
7.煮到湯白放入鹽,撒上葱花出鍋。
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