鮮美的豆腐西紅柿湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一頓飯裏邊湯是必不可少的，燒很家常的一道湯羹豆腐西紅柿湯，它的味道鮮美，而且營養還非常不錯，西紅柿可以補償你維生素，豆腐可補充蛋白質，西紅柿有美白的作用，還是難得的美容好食品，但不僅僅女性適合喝，一家人都非常適合吃的湯。

主料

西紅柿 ：2個
金針蘑 ：適量
豆腐 ：1塊

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豆腐切丁，西紅柿剝皮，金針蘑去掉根部清洗乾淨。

2.可以不用熱水燙，這樣用勺子刮也可以很輕鬆的把皮剝下來。

3.把西紅柿搗碎，炒的時候就方便了。

4.倒少量油把西紅柿炒出紅色湯汁。

5.倒熱水，放入豆腐和金針蘑，開鍋放一勺半鹽，半勺雞精。

6.都是易熟食材，水開了，差不多就好了。湯裏有淡淡的西紅柿的酸味，很開胃。

烹飪技巧

西紅柿可以用勺子刮，也可以把皮剝下來。