#健康食譜#魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：1塊
魚頭 ：1個

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.魚頭洗淨，熱油鍋，放入魚頭，兩面煎一下

3.加料酒，葱，姜，水

4.倒入砂鍋中煮，開中小火煮

5.煮至半小時左右，加豆腐和鹽

6.再煮10分鐘左右，放少許的胡椒粉，即可出鍋

烹飪技巧

要用中小火煮