當前位置:味味甜 >

關於祕製爆汁五香薰魚的做法步驟的餐飲百科

祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚 祕製爆汁五香薰魚怎麼做
蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法
  • 蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法

  • “小時候在一個婆婆家吃過,之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚(1000g)輔料葱(6顆)姜(2塊)八角(1顆)香葉(1塊)桂皮(1塊)調料生抽(4匙)老抽(1匙)糖(4匙)五香粉(1匙)鹽(1茶匙)料酒(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)蘇式五香薰魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨,去頭去尾,中段切塊兒。2、三根葱,一塊姜,...
  • 17254
咖啡瘦身四步驟五祕訣
  • 咖啡瘦身四步驟五祕訣

  • 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
  • 24604
五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法
  • 五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法

  • “南方口味的薰魚,經過我自己的改良,加了醋,簡化了一些工序,使其更促進食慾,欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜,隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚(一條)輔料生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生薑粉(10克)老陳醋(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五...
  • 3976
祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法
  • 祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法

  • “外婆教給媽媽的熏製方法,媽媽又教給了我。雖然經過了代代更迭,但相同的味道才是不變的永恆。”食材明細主料三黃雞(2只)輔料滷製配料丁香(適量)熏製配料茶葉(適量)鹹鮮(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製燻雞的做法步驟1、準備食材:三黃雞:2只,去除雞臀尖、內臟以及雞脖子位置的淋...
  • 10163
你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
  • 22718
椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
  • 8465
五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法
  • 五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法

  • ““爆魚”不是“鮑魚”,它們音同而字不同。所謂“爆魚”,其實是先將魚肉先油炸至表面乾乾的,然後再放入事先煮好的調料味汁中醃製的一種烹飪魚的方法。魚肉厚厚的,外表酥脆,裏面綿軟,飽吸鹹香的湯汁。“爆魚”也可和麪配在一起做成“爆魚面”---江南水鄉的美食。”食材明細主...
  • 28431
祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法
  • 祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)葱(一根)姜(一塊)八角(三個)香葉(三片)陳皮(三片)山楂幹(四五片)五香粉(半湯勺)紅曲粉(一湯勺(紅曲米))輔料生抽(四湯勺)糖(四湯勺)米醋(一湯勺)雞粉(一湯勺)蠔油(兩湯勺)鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕汁酥薰魚的做法步驟1、處理乾淨的魚適量(什麼魚🐟都可以)2、準備點...
  • 12645
祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法
  • 祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法

  • “薰魚是我們那裏特別受歡迎的一道涼菜,婚嫁宴請,幾乎都會有。口味有兩種,一種是酸甜味的甜薰魚,一種是鹹鮮味的五香薰魚。做法都是把魚炸成酥脆,調上汁,醃漬而成。鹹鮮味的汁可以自己調製,也可以按照傳統的醬汁。這次我的薰魚就是我自己調製的,味道特別,可以試試。”食材明細主料...
  • 9841
熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐(熏製) 熏製五香乾豆腐怎麼做
  • 熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐(熏製) 熏製五香乾豆腐怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲,用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒把水份吹乾4、白糖五香粉混合在一起5、炒鍋墊一塊錫紙(...
  • 16405
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做
  • 祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做

  • “現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然(適量)油(適量)拌飯醬(適量)水(適量)洋葱末(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製...
  • 10683
獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚的奧祕在於熟悉運用做魚的技巧,入口即化,魚肉鮮美脆嫩,看起來就十分的食慾。有你也想做一份可口的祕製爆汁五香薰魚,那就一起來學習吧,用最簡單的方法,得到最大的祕訣,做最美的事物(可是祕訣哦)。...
  • 30578
五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法
  • 五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法

  • “家庭“薰”制食品的簡易方式,實際就是“炸”和“醃”兩步相結合,製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟,另一方面通過高温炸制使食材部分脱水,為下一步的醃製提供快速滲透的空間,方便麪就是這個原理。第二步,“醃”制。將炸熟的食材放進...
  • 24315
私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食,魚很多人都特別喜歡吃,基本上沒有誰會討厭吃魚肉,而且由於魚肉所含有的熱量也是特別的低,所以魚肉十分受健身達人的喜歡。魚的製作方法有很多種,每一種製作出來的味...
  • 13287
祕製五香臘肉怎麼做-祕製五香臘肉的做法
  • 祕製五香臘肉怎麼做-祕製五香臘肉的做法

  • “冬天是最適合做臘肉的季節,上星期天氣不錯,就買了5斤五花肉,做起了臘肉。我還是第一次做呢,現在看起來成果不錯哦。每天拿到天台上去曬,晾在那裏看起來好誘人的。我天天在想臘肉炒菜的配菜呢。蒸、炒還有做煲仔飯都是我喜歡的。”食材明細主料五花肉(5斤)輔料沙姜(10克)配料花椒...
  • 21905
香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚可是一道讓人聞了就流口水的菜,魚片過油基本定型,而且表面有一層焦香,咬一口酥脆爆汁,一塊接一塊的讓人吃得停不下來。這道菜很適合家庭聚餐或是宴請朋友的時候拿出來,讓家人朋友在未吃之前就...
  • 26180
五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做
  • 五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做

  • “中國傳統的春節家宴離不開魚,吃魚,以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作,例如,紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以,造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜為最講究最吉利!取十二...
  • 22583
五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法
  • 五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(1條)輔料料酒(兩勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三塊)姜(一塊)大蒜(三個)水(適量)小茴香(三g)八角(兩個)五香(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽,鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油,燒熱後放入醃製好的魚塊...
  • 30844
具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法
  • 具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法

  • 魚類食物的烹飪方法應該來説還是挺多的,而且魚肉也是我們經常可以在餐桌上看到的一種肉類食物,通常我們可以將魚肉紅燒,清蒸燉湯都是非常不錯的,接下來小並會向大家介紹的是五香薰魚的製作方法,五香薰魚也是一種很不錯的,對於魚肉的烹飪方式。五香薰魚的製作方法1.首先我們需要...
  • 4480
五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • “年夜飯,一年中非常重要的一餐,更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同,兒子一家響應號召就地過年,咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀,那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜,全家人都喜歡,每年春節都要做好多,今年也不例外。蟹姐...
  • 11891
五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做
  • 五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做

  • “如何對付一條七、八斤的大草魚?人口兒少的話,一分為三,頭、尾分別冷凍,日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了,吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這道菜。”食材明細主料大草魚(2斤)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適...
  • 25076
簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法
  • 簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法

  • “天氣逐漸轉熱,各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚,零廚藝、零難度,不僅簡單易做,而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些,忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食,方便、快手、美味,可以當菜,也可以當小菜。因為屬於醃製食品,不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了...
  • 5218
祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法
  • 祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法

  • “魚一直是我最喜歡吃的菜,此菜雖然叫薰魚,其實不是用煙燻的方法制作而成,但同樣的美味。汁液浸泡魚後,外表皮酥酥的,裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚,江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料,先炸後泡...
  • 11414
專題