#健康食譜#饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：300

輔料

安琪酵母 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.麪粉加酵母粉，白糖揉成光滑的麪糰。一定要揉至不粘手光滑為止。

2.靜至等待發酵。

3.發酵至2倍大了。

4.排氣，重新揉。然後切成均勻大小的劑子。

5.捏成自己喜歡的形狀，我喜歡圓形。

6.等待二次發酵至2倍大。開火蒸15分鐘。然後燜5分鐘。

7.5分鐘後打開。很光滑的表面的。

8.比外面賣的還好吃。

烹飪技巧

揉麪團揉至光滑之後做的饅頭表面是非常漂亮光滑的，口感也是很不錯的。糖按自己的接受度來放。