#記憶#全麥健康饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
小麥胚芽 :75公克
主料
發麪面糰 :150公克小麥胚芽 :75公克
輔料
1. 小麥胚芽先用小火略炒數下備用。
2. 在發麪面糰中加入作法1的小麥胚芽,揉至小麥胚芽均勻分佈於面糰之中,再將發麪面糰橄成扁平的長方塊,由長的一端往內捲起成長條狀。
3. 將作法2的面捲切取每段30公克,靜置鬆弛15分鐘,再放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。
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