自制紅糖香蕉磅蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低粉 :240
BP :7.5克
rum :20
紅糖 :120
蛋 :225
核桃 :120
黃油 :225
果糖 :15
主料
香蕉 :300低粉 :240
輔料
牛奶 :30BP :7.5克
rum :20
紅糖 :120
蛋 :225
核桃 :120
黃油 :225
果糖 :15
1.香蕉切稍大的塊,平底鍋裏下黃油和紅糖把香蕉煎炒一下。
2.炒到上色之後加入rum酒,稍加翻炒後冷卻備用。
3.黃油先回軟,加紅糖打勻。
4.加蛋攪拌到乳化。果糖和牛奶加入混合。
5.最後篩入低粉和BP拌勻。
6.模子裏先倒一半麪糊,中間撥出一條溝,放入約半數掰碎的核桃,鋪上香蕉,再把剩的核桃拌入麪糊倒在上面,抹平入爐。
7.170度約烤45分鐘。
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