自制香蕉軟蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

對於老年人和小孩來説，牙口不好成為了他們在品嚐美食路上的以個極大地絆腳石。太硬、太冷、太酸或是太辣的東西都不適合他們，但是接下來小編要教大家的這個香蕉軟蛋糕卻是他們的一個不錯的選擇，不僅口感豐富，而且十分柔軟，老少皆宜。

主料

香蕉 ：240
雞蛋 ：2個
低粉 ：300

輔料

糖 ：10
色拉油 ：適量
泡打粉 ：3
牛奶 ：250ml

具體步驟

選略熟的香蕉，用勺子壓成泥狀，也可以根據個人喜好，壓成略帶塊的泥狀。

加入雞蛋，牛奶，油，糖，用手動打蛋器或勺子攪拌均勻。

加入過篩後的低粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，加入葡萄乾微微攪拌。

入模七分滿後，表面可以放幾顆葡萄乾做裝飾。放入預熱好的烤箱，180度中層35-40分鐘。即可食用